石桥子镇是我市传统的大姜种植基地，这得益于这里非常适宜大姜生长的环境，这里出产的大姜色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香，具有祛寒解表，止咳化痰，回阳通脉之功效，有较高的食用价值和药用价值，市场认可度高。特别是2013年获得国家地理标志后，更增加了它的知名度。该镇年平均种植大姜2万余亩，产品供不应求，远销20多个国家和地区。
今年该镇种植大姜25000余亩。王光大对记者说：“去年种植大姜收入好，今年姜农们种姜真带劲。”现在正是大姜的收获季节，在石桥子镇的田间地头到处洋溢着丰收的喜悦，人们出姜，拉姜，忙得不亦乐乎。让姜农们无比兴奋的是，今年是历史上从没有过的好年景——产量高的地块亩产17000多斤，平均也达到13000斤，王光大说。仅此一项，该镇农民就增加收入近7000万元，姜农们真心笑开了花。（记者孔繁亮 通讯员李清新）
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