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“藏香猪”在诸城市繁育成功

2013-12-16 10:39:19 来源:诸城新闻网

  本网讯 (记者孔繁亮 通讯员侯文博 徐桂森)近日,记者从我市畜牧部门了解到,经过一年的努力,“藏香猪”已经在我市繁育成功。
    诸城市的“藏香猪”养殖基地位于舜王街道程戈庄,于2012年8月投入60万元从藏香猪原产地西藏林芝地区引进纯种猪种200头。现已发展到存栏藏香猪母猪300头,公猪200头,年出栏量1000头,合作养殖基地20户。目前是山东养殖规模最大,存栏出栏量最大的藏香猪养殖基地。其冷鲜肉已销往北京、上海、济南、青岛等各大城市,预计2015年之前达到养殖规模3000头,年出栏8000头,合作养殖户发展到50户的规模。
  据了解,藏香猪又名“人参猪”“琵琶猪”,是西藏特有的、最原始的一种瘦肉型古老畜种资源,属野外牧养类,一般生长在海拔2000米至4000米以上高寒缺氧原始无污染的青藏高原地区,常年食用虫草、松茸、人参等野生药材,因此不仅肉质上乘,甚至猪粪都被收购用作藏药药引。藏香猪体型较小,成年猪平均体重不足50公斤,其肉品质上有“六个最”即:肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长。由于“藏香猪”常年食用丰富的天然野生植物和果实,肉质鲜美,营养丰富,其肉具有强心改善血液循环,调整血压抑制癌细胞生长,抗衰老,抗疲劳等药理活性,被称为“高原之珍”。

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编辑:王秀丽

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