尽管从目前报道信息看,该说法仅是专家基于间接资料数据的一种“估计”,还缺乏十分具体确凿的直接证据,但是该说法显然仍值得高度重视和认真对待。
首先,这一估计虽是“间接推测”,但在逻辑情理上具有相当大的现实合理性及相应的说服力。 更重要的是,一旦该说法属实,势必意味着,相关生产经营者,在液态奶的生产上存在严重的诚信问题。一方面,涉嫌侵犯消费者的基本消费知情权,构成一种“虚假宣传”甚至“以假充真”意义上的消费欺诈;另一方面,从乳品生产标准角度看,由奶粉冲兑名不副实的所谓“纯牛奶”,事实上也涉嫌违规生产。
或许仅从健康角度看,相比其他许多“伪劣、有毒”的问题食品,“由奶粉冲兑”的假冒纯牛奶,并不是完全不能接受。但人们显然有理由担心,如果今天大规模的“奶粉冲兑纯牛奶”可以被容忍姑息,明天接下来又将会发生什么?更何况,在“添加了各种香精和添加剂”的背景下,“由奶粉冲兑”的纯牛奶,是否完全不存在健康安全隐患,目前也没人能保证。
有鉴于此,政府监管部门应尽快出面对以下问题作出回应:专家说法究竟是否属实?如果不实,真正的事实又是什么?如果属实,根源又是什么,除了生产经营者自身原因之外,是否还存在一些监管方面的问题?这么做不仅是满足消费者知情权的需要,而且还有利于维护一个正常的食品安全环境。若缄默不言或不闻不问,国产奶品的信誉无疑将一降再降。
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