茶园越冬防护管理是茶园全年管护最重要的阶段，是保证春茶产量、质量和效益的关键环节。我市地处北纬 36° 附近，种有 3 万多亩茶树，茶树能否安全越冬，直接关系着2000多户茶农的收成。眼下，茶农正采取多项措施确保茶树安全越冬。

在我市南部山区的一片茶园里，茶农们手持铁锹、镢头等工具，挖土、压膜，忙碌而有序地投入到茶园搭建拱棚的建设之中。大家两人一组，将长条形的篷布覆盖在拱架上。别看这薄薄的一层篷布，对茶树来说，足以抵御严寒。

诸城市桃园生态经济服务中心农业办主任李伟介绍：“在越冬防护之前，首先我们要浇一遍水，施一遍肥。浇水的好处是为了防止干冻，施肥的好处是为了给茶树补充营养。然后，我们进行覆膜。覆膜我们用的原料是编织袋白色篷布，它的好处是冬天不用通风，防风，并且大大降低了人力成本，对越冬提供了非常好的保障。”

据了解，我市有着 800 多年的种茶历史，常年种茶面积 3 万多亩，各类茶企、合作社、家庭农场超过 150 家，茶叶年产量近 1100 吨，年产值超过 5 亿元。针对可能出现的降温、大风大雪等天气，农业农村部门技术人员深入茶园，及时指导茶农掌握茶园防护技术要领，做好拱棚拱架加固、茶蓬表面覆盖等应对措施。

诸城市茗鼎茶叶合作社负责人谢宗洪表示：“通过专家的指导，这样覆盖的方式能提高茶叶的抗寒能力，过了年的产量能提高一下。”