相传很早以前，百尺河下游一带常发大水，淹没庄田，冲走财产。
有一年夏季，一连下了三天三夜大雨，平地积了一尺多深的水，河水暴涨，眼看着河水要出槽了。这时河下游有个叫呈一城的村庄，庄上有户康老财主，他家养了一头牛，这头牛见到要发水了就“哞哞”直叫，挣开缰绳跑了。牛在前面跑，康财主在后面追，一直追到百尺河，眼见那牛跑到河边，狠狠喝了一口，要出槽的河水被喝下去了。一会儿河水又涨满了，牛又狠狠地喝了一口，河水又被喝下去了。又过了一会，河水又涨满了，而它再狠狠喝时，喝急了，把河里漂着的一个麦糠垛喝进去，呛着了，打了个喷嚏，一下子把喝进去的水喷了出来。眼看河水又涨满了，牛就赶快跳到河里去，顺水而游，边游边喝，老财主拚命呼唤它，可怎么唤也唤不回来了。
一场洪灾避免了，人们念念不忘这头牛的好处，每逢大年除夕当晚，都要唤牛回来过年。人们打着灯笼到街上去，冲着河的方向唤道：“牛啊牛，亏着你河水没出槽，过年了，你快回来吧！”
久而久之沿袭成俗，这带村庄到除夕夜时，不迎财神，而是迎牛。
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