夏季是桶装水的销售高峰，但桶装水的质量叫人不踏实。菌落总数主要作为判定食品被污染程度的标志，饮用过期、不洁的桶装水，会引发各种水源性疾病，轻微的可能会出现腹泻、头晕、恶心等症状。

 北京市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现不合格样本5个。包括“联生”牌日式樱桃、“锦绣大地物流港四层C区-189号”销售的散装银耳、“大洋水手”牌烤鱼片、“北京兴实食品公司”生产的话梅等，都检出二氧化硫超标；此外，“御翔”牌干腐竹检出了禁用的添加剂甲醛次硫酸氢钠。

 北京市质监局在对本市食品生产企业监督抽查中发现不合格食品3个。其中，菌落总数超标的包括两种桶装饮用水，分别由北京兴实食品有限公司和北京石花洞水业有限公司生产，后者生产的饮用水菌落总数达到标准限量值的59倍。北京万泽方食品有限责任公司生产的糕点制品，检出霉菌计数超标。

 北京市工商局提醒消费者：凡已购买上述不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。