会议围绕“增强科技创新能力，助推产业转型升级”这一主题，组织行业内外有关专家通过专题报告、嘉宾讨论、会上会下互动、成果展示交流等方式，就全国食品工业运行情况、罐藏食品关联产业科技创新以及发展趋势进行了剖析。
沈篪在致辞中说，诸城市作为全国最大的食品机械生产基地，杀菌装备制造业在国内举足轻重。中国食品工业协会罐藏食品科技工作委员会选择在诸城举行全体委员会议，得到了相关企业的积极响应。希望各参会单位深入交流经验、加强合作，推动食品工业经济特别是罐藏食品产业转型跨越发展。
市委副书记、市长刘峰梅在致辞中指出，近年来，我市围绕“走在前列”的目标定位，全力推进“五城同建”，其中在打造“健康之城”、发展食品产业方面取得丰硕成果。中国食品工业协会罐藏食品科技工作委员会在我市举行全体委员会议，是对诸城经济发展的鼓励和鞭策，对于推动诸城工业经济特别是食品产业转型跨越发展，必将发挥重要作用。希望与会的科研院所、广大企业、有识之士，能与我市加强产业对接，深化战略合作，实现优势互补、互利共赢，共同推动食品产业创新、持续、健康发展。
会上，我市鼎泰盛食品工业装备公司作为会议承办单位，就杀菌装备技术升级及发展趋势做了专题报告。
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