延伸业务链条,布局全产业领域
公司在以速冻调制食品生产、销售为主的基础上,横向延伸农业全产业链,纵向延伸高端调理产品链,形成了蛋鸡养殖-粪便-农作物种植-面粉及速冻调理制品的全产业发展格局。
2014年,佳士博收购食惟泰粮油公司,优化重组成立山东佳士博粮油食品有限公司,将产业拓展到粮油加工领域。次年成立诸城市佳博天益农业发展有限公司,开展土肥检测、农机作业等6项服务,打通农业全产业链的各个环节。今年,公司与福田雷沃农业装备公司合作,成立高端农机装备示范基地,引进国内领先农业机械40余台(套),开展规模化农机作业服务,实现了小麦、玉米从种到收,再到仓储的全程机械化操作。
今年,公司与台湾耀集食品合资成立了山东佳博耀集食品有限公司。依托台企的先进研发技术和品牌优势,利用自身既有厂房,引进国内外先进智能化设备与进口优质食材,采用先进低温加工工艺,生产沙拉虾堡、章鱼烧、鱼籽包等高端速冻调制食品,销售网络布局全国,产品出口东南亚各国。该项目现已竣工投产,预计年生产高档速冻食品1.5万吨,实现销售收入5亿元、利税7000万元。
加快技术升级,提高产品质量效益
公司将不断强化质量管控工作,实现了从田间地头、饲养场到生产加工、再到餐桌的全过程安全监测。公司采用电子标签管理技术实现产品准确定位,可根据产品属性(例如生产日期、生产班组、批次等)对相关产品的流向完成信息点的跟踪。同时,结合ERP(企业资源计划)系统管理,将互联网与产品的原料控制、产品加工、仓储管理、销售服务等环节有机融合,建立起完整的产品质量追溯体系,全方位保障食品安全与精良品质。
公司还先后从德国、法国、瑞士等国家引进多套智能自动化设备,推进生产、仓储、管理全流程机器换人,提高生产效率。公司建成了万吨自动化立体仓储系统,实现了生产、包装、码垛、入库和出库的全集成,显著提升生产效率,同时避免了冷气外泄及细菌交叉感染,有力保障了食品安全。
强化创新驱动,增强企业发展活力
公司建成省级企业技术中心,先后参与了商务部《肉丸》行业标准以及工信部《冷冻食品工业企业诚信管理体系实施指南》、《冷冻调制食品技术规范》等标准文件起草,领航速冻食品行业健康化发展。目前,累计授权专利200余项,其中发明专利14项。
公司与中国海洋大学、上海理工大学等高校建立了产学研合作,先后组建了“青岛农业大学·佳士博公司联合研发中心”“中国海洋大学食品科学与工程学院·佳士博公司产学研联合基地”等科研机构,形成了一支强有力的科研及成果转化实施队伍,研发出鱼糜、天然海藻纳米粉肉制品等一系列深受消费者喜爱的速冻食品新产品,实现了产品优化升级。
实施品牌战略,拓展市场新空间
近年来,佳士博大力推进品牌战略实施,打造中国速冻食品放心品牌形象。先后获得“全国主食加工业示范企业”“全国百佳企业”等荣誉称号。“佳士博”被认定为“中国驰名商标”“中国著名品牌”。
公司创新销售模式由“跑马圈地”式的外延式扩张向“精耕细作”式的内涵式增长转变,营销重心由批发市场转向大型商超、餐饮连锁等。目前,已建立5000余个营销网点,销售网络覆盖全国,并销往日本、韩国、东南亚等国家和地区。
公司成立电子商务部,加快推进电商业务与实体流通相结合,先后成功入驻易商平台、“好品山东”、淘宝等网络营销管理服务平台,实施线上营销新模式,扩大市场影响力。其中,在天猫商城开设的佳士博食品旗舰店采用冷链物流运输,有效保证了产品质量安全,获得了消费者的普遍认可,累计销售量达2万余份。(记者巩向红 通讯员刘冰)
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