行动中，执法人员紧密结合节日消费特点，以商业区、旅游景区、高速公路服务区等消费集中区域为重点区域，以大型商超、承办集体聚餐餐饮单位、连锁经营餐饮服务单位、中央厨房等为重点场所，以肉制品、乳制品、酒类、保健食品等热销食品及水产品、畜禽产品等食用农产品为重点品种，认真开展监督检查，严格落实食品生产经营者主体责任。同时，监督食品生产经营者落实食品和原料进货查验和记录制度，严禁购进和使用无合法来源或不可溯源的食品和原料。对行动中发现的问题企业和食品将立即采取责令停止生产经营、召回等强制措施，涉嫌犯罪的将依法移送公安机关追究刑事责任。
市场监管局采取形象生动、灵活多样的方式，积极利用广播电视、报刊网络等各类媒体，深入社区和乡村，加大食品安全法律法规和科普知识宣传教育，引导广大消费者自觉抵制假冒伪劣食品、慎重购买和食用不明食材加工制作的食品，倡导科学理性消费。节日期间保持12331投诉举报电话畅通，及时受理和处置消费者投诉举报，依法维护消费者合法权益。
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