贾悦社区学院  志远   马炳玉

随着气温逐渐升高，食品安全问题日益凸显。为进一步增强餐饮服务企业的安全意识和主体责任，有效预防食品安全事故发生，7月6日上午，贾悦社区学院联合镇安监所在欧美尔社区举办夏季食品安全培训，狠抓食品安全防范工作。

培训会上，来自全镇的餐饮服务行业和企业的食堂管理人员，计60余人。与会人员集体学习了《食品安全法》，镇食药监所的专业人员围绕食品安全基本常识、餐饮食品中常见的危害因素、食物中毒的预防原则、食品安全规章制度及安全操作规程等方面对全体学员进行了培训。

会议强调，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，各餐饮服务单位要落实好主体责任，增强安全意识、诚信意识和法律意识，确保广大市民群众饮食健康；要针对暴露出来的突出问题和薄弱环节及时整改，依法依规不折不扣抓好食品及原料的采购、加工、贮存、留样等工作，确保安全制度落实到位；要加强管理，相互监督，增强从业人员的事业心和责任心，共同维护我镇食品餐饮市场的持续安全稳定。