本网讯 (记者王亚丽 通讯员马宗强)为规范市场经营秩序，进一步提高我市烧烤类食品安全管理水平，切实保障广大人民群众舌尖上的安全，近日，我市市场监督管理局组织执法人员在全市范围内开展餐饮服务环节烧烤类食品安全专项整治行动。据统计，截至目前，此次专项整治行动共出动执法人员96人次，检查烧烤类经营业户31户，对7户经营行为不规范的进行了督导。
  执法人员按照“属地管理、疏堵结合、便民利民”的原则，坚持政策疏导与经营者自律相结合，日常监管和集中查处相结合，综合治理和重点打击相结合，重点查看了烧烤类经营主体单位是否持有有效的许可证或备案证，是否存在超范围经营行为，从业人员是否持有健康证明及食品安全知识培训和建立档案情况，并查看了食品、食品添加剂、食品相关产品进货查验、索票索证等制度执行情况，餐具、饮具、食品用工具清洗、消毒、保洁措施和流程是否符合要求，冷藏、消毒及防蝇、防尘、防鼠设施是否齐全，畜禽肉类是否经过检验检疫，有无使用来源不明的食用油、畜禽肉类、辣椒制品等行为，使用食品添加剂是否经过备案公示，是否存在非法添加等法律禁止经营的行为。
  据悉，此次行动以希努尔商贸城、欧美尔家具城、新天地龙城广场三处公共广场和乡镇驻地主干道、校园周边、居民小区、城乡结合部、旅游景区及群众投诉集中地段为规范整治重点区域，以提供烧烤餐饮食品安全服务的各类餐馆为规范整治重点单位，进行集中整治。坚决取缔无证无照、证照不全、超范围经营、拒不接受管理、制售有毒有害食品和经整改后仍达不到食品安全要求的烧烤类餐饮服务提供者，使本地烧烤类餐饮服务行业经营秩序明显规范。
  通过此次集中整治，进一步规范全市餐饮服务环节烧烤类行业食品安全管理工作，倡导守法经营，提高经营者和消费者的食品安全意识，确保人民群众的饮食安全。同时，执法人员表示，消费者可拨打举报投诉电话12331，形成全社会共同关注和监督食品安全的良好氛围。