编者按：
《清明上河图》是一幅反映北宋京城风貌的风俗画。画家张择端利用毛笔和墨汁，以散点透视的绘画技巧，准确的几何比例，为中国绘画树立了典范。
我市青年画家王大海集多年书画研究和民俗调研之功力，不但从艺术学的角度解读《清明上河图》，还从翰林故里东武(今山东诸城)及东京汴梁(今河南开封)民俗角度剖析之，并用通俗易懂、生动活泼的语言加以论说，从而使我们进一步走近《清明上河图》，共享这份国宝艺术大餐。
为让更多的读者了解张择端，了解《清明上河图》的内容细节，本报为广大读者奉上《走近<清明上河图>》连载，敬请关注。
畜禽养殖场
在打麦场的前边近农舍处是一处圈养畜禽的养殖场，疑是农家主人养殖家禽及小体畜类，为防其乱跑而围以矮栏圈养。这也说明北宋时期国泰民安，农户种植粮食作物有了剩余而开始发展养殖。
老 者
画面近处一农户柴扉洞开，里面放着一张犁，可以想见屋主人正在为春耕忙碌。院外路上，两位老人骑着毛驴缓缓而来，三个仆人有牵缰绳的，也有背负肩挑的，应是远道而来的。但画卷后面，由远而近走来的年轻人，却有穿短衫单裤者，形成强烈的反差。是不是画家没有把握好季节特点，前后矛盾，而有所疏忽了呢？
其实，这并不奇怪。须知我国古代，老人的体质、健康状况都比较差，平均寿命也比较短。六十岁以上称为“高寿”，七十更是“古稀”了。而清明时节，乍暖还寒，忽冷忽热。青年与老人穿衣的习惯大不相同，俗话说“春二三月乱穿衣”，有差别是正常的，况且仆人抬轿或步行身体又较易热身和出汗。
菜 农
画面中市郊的农舍几乎都不见人影，意味着农忙已经开始，田里的农作物也已经出土泛绿。按季节，这不是麦苗，而是菜秧。苏东坡有一首《春菜》诗，提到当时北方的春菜有芜菁、韭菜、荠菜、青蒿、菠菜等等，品种倒也不少，但春天常常苦寒而又干旱，这是蔬菜生长的大敌。果然，我们看见在远处田间有一口水井，圆口，有辘轳，两位菜农一位打水，一位挑水，似乎在浇灌秧苗。京城有一百多万人口，而且还有皇帝、后妃、贵族，对蔬菜的需求量大，品质要求也高，正如《东京梦华录·大内》中说：“东华门外，市井最盛，盖禁中买卖在此……其岁时果瓜、蔬茄新上市，并茄瓠之类新出，每对可直三五十千。诸阁分争以贵价取之。”所以菜农虽辛苦，却也有利可图，能养家糊口，并出现了一些种菜专业户。《水浒传》里一百零八条好汉中就有一位绰号叫做“菜园子”的张青，原在汴京光明寺种菜园子，后来到十字坡开酒店。又据陶《清异录·青铜海》记载：“汴老圃纪生，一锄庇三十口。病笃，呼子孙戒曰：‘此十亩地，便是青铜海也。’”这位种蔬菜的老农，凭十亩菜地能养活一家三十口人，确实也不简单了。图中菜地较大，说明是一处较大规模的种菜户。
清明时节
画卷由市郊入手之后转入正题，突出清明这个特定的时节了。且看柳荫道上来了一队行色匆匆、气势汹汹的人马。那位骑马戴大裁帽的，显然是有显贵身份的官员，坐轿的是他的眷属，其余挑担的、扛竿的、奔跑的是他的仆从。他们急冲冲向城内进发，估计是扫墓踏青归来，肩上挑的可能是郊区携归的土产和野味。《东京梦华录·清明节》云：
寒食第三天，即清明日矣。凡新坟皆用此日拜扫。都城人出郊……四野如市，往往就芳树之下，或园囿之间，罗列杯盘，互相劝酬。都城之歌儿舞女，遍满园亭，抵暮而归，各携枣锢炊饼、黄胖掉刀、名花异果、山亭戏具、鸭卵鸡雏，谓之门外土仪。轿子即以杨柳杂花装簇顶上，四垂遮映。自此三日，皆出城上坟，但一百五日最盛。
这段文字就像是画面的说明，但需要作一些解释。在古代，寒食、冬至、元旦被称为一年中的三大节日。寒食节三天，即冬至后第一百零四天至一百零六天，厨房断火，所以又称“禁烟节”。所谓“寒食第三天”，即冬至后第一百零六天才是清明节。也就是说，寒食节包含了清明节，而清明节的内容，除了扫墓外，更重要的是郊外酬酢游乐。回来的时候要带的土产很多，如枣饼、炊饼、泥做的胖娃娃、各种花果、鸭蛋、小鸡以及其他土产和玩具，轿顶上还插着柳条杂花作为装饰。总之，寒食三天都有出城上坟的，但冬至后第一百零六天即清明那天最热闹。
《清明上河图》画的恐怕就是清明节那一天。你看扫墓归来的轿子，轿子上不是缀着很多柳条吗？这是画清明节的最有说服力的证据，至今诸城和开封仍延续这一风俗。同一时期的苏东坡《黄州寒食帖》，如今被誉为“天下第三行书”。
自我来黄州，已过三寒食。年年欲惜春，春去不容惜。今年又苦雨，两月秋萧瑟。卧闻海棠花，泥污燕支雪。暗中偷负去，夜半真有力，何殊病少年，病起头已白。
春江欲入户，雨势来不已。小屋如渔舟，蒙蒙水云里。空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。那知是寒食，但见乌衔纸。君门深九重，坟墓在万里。也拟哭涂穷，死灰吹不起。
画面破损处实为一惊险场面
就在踏青扫墓队伍的前端，画着三个家丁神色慌张地奔跑着，而前面似乎有马匹作奔窜之状，因画面破损，图像不清。1973年故宫博物院重新装裱此画时，专家们一致意见后，删除了有疑问处的一块，宁缺毋滥，保持破损原状。
然据1973年故宫未删除前的画面看，本段描写了两头公驴和一头发情母驴相遇，前边女人跌地，后边小孩有性命之危，引起一片骚乱。旁边土墙上似乎有几个小孩探头窥视着。对面矮墙断壁处，一位老妪急急忙忙趋前保护路边的孩童，而茶坊里的几个老人也都回过头来凝视着路上发生的事情。但到底发生什么事情或许永远是一个谜了，留待后者继续研究。
汴 河
随着扫墓队伍踏青归来，便进人到汴河的漕运地区。眼前那条水流湍急的大河，就是汴河。
且说汴河又名汴水，是一条连接黄河和淮河的重要河流。早期的汴河，由河南省的旧郑州、开割、归德北境，流经江苏省的旧徐州，合泗水入淮河，后来淤塞。隋炀帝开凿大运河，疏通前代汴水故道至河南商丘县，改名为通济渠，并改道东南流向经安徽宿县、灵璧、泗县汇入淮河。隋炀帝南巡江都，就是循此路线。到北宋建都开封，又以孟州河阴县南作为汴河的起点，受黄河之水。流向淮泗，成为从中原通往东南的水运要道，但黄河是一条水患频繁、流量多变的河流，有时候水量很小，难以行舟；有时候波涛汹涌，泛滥成灾。所以每年自春到冬，常需要在河口均调水势，约深六尺，最适宜重载行舟。如遇特大洪水，不但河口易地，甚至连汴京都有被淹之虞；为此，宋王朝几乎每年都要调集州县数万乃至十几万之民或疏浚，或固堤，或改道，或堵决，劳费不赀，役者疲惫不堪，溺死之人难以数计。但北宋京师一百多万军民依靠东南运输粮食和其他物资，正是所谓“漕引江湖，利尽南海，半天下之财赋，并山泽之百货，悉由此路而进”，所以不得不视汴河为生命线。
其实，早在秦始皇统一中国的时候，就曾把山东粮食运往北河(今内蒙古乌加河一带)作军粮。西汉以后，几乎历代都仰给东南粮食通过水路运输到京师及其他指定地方。从此就有“漕运”一称，并设有专官负责，成为民生大计中的第一要务。因为从运输条件看，陆路运输，即依靠牛马牲口驮车运粮，既费时又费力；如果依靠海运，则常有风浪倾覆之患。所以北宋时，内河仍作为漕运的主渠道。当时汴京有四条河流，即汴河、黄河、惠民河(又名蔡河)、广济河(又名五丈河)，都通漕运，但汴河担负的运输任务最重。据《宋史·食货志》“漕运”记载：太平兴国六年(981)，汴河岁运江淮米三百万石、菽一百万石，黄河粟五十万石、菽三十万石，惠民河粟四十万石、菽二十万石，广济河粟十二万石……到至道初，汴河运米五百八十万石；大中祥符初，达到七百万石。也就是说，汴河运粮的任务占整个运粮任务的百分之七八十，而且都是京师官民口腹所欲的粳米、小麦等细粮，此所以汴河又成为漕运中的重中之重。此外，诸州钱帛、百货、军器等上供之物也主要依赖汴河这一通道。当时，大批货物的分批起运，每批编立字号，分为若干组，一组称一纲，这种成批运输的做法叫“纲运”，如茶纲、盐纲等等，但粮纲是主体，纲运的船只也称纲船。宋初，纲船从楚、泗到汴京约千里，原定来回最多不超过八十天，一年运三次。后因京师缺粮，储备甚少，增加一运，汴河改为一年四漕，立为永制。汴河每年十月闭河口，明年二月放水，引黄河入汴，约在清明前后启纲运粮，这也就是《清明上河图》之所以突出清明节日的原因之一。张择端把汴河放在图的中心位置，又把漕运纲船的启动着重描绘，都是有深意的。《清明上河图》是在书写母亲河——汴河的颂歌。北宋亡后，汴河干涸淤塞，至今在开封连它的故道遗址都难寻了，如今汴河已是留在历史的记忆中了。 (连载3)
