10190.6亿元！记者1月19日自山东省统计局获悉，2020年山东农林牧渔业总产值首次突破1万亿元，成为全国首个农业总产值过万亿元的省份。
要知道，在新中国成立前，这是一处近2000万人为求温饱而被迫“闯关东”的土地。而今，这里的农民用热血和奋斗，深度书写“坚定扛牢农业大省责任”：以占全国6％的耕地和1％的淡水资源，贡献了8％的粮食、9％的肉类、12％的水果、13％的蔬菜和14％的水产品……
习近平总书记对山东农业农村工作高度重视。2018年3月，总书记在参加全国两会山东代表团审议时强调，要推动乡村产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴和组织振兴，打造乡村振兴的齐鲁样板。2018年6月，总书记在山东视察时再次强调，要把粮食生产抓紧抓好，把农业结构调活调优，把农民增收夯实夯牢，把脱贫攻坚战打好打赢，扎实实施乡村振兴战略。
多年来，山东坚决贯彻落实党中央、国务院“三农”工作决策部署，“齐”心“鲁”力扛牢农业大省责任，以坚持稳粮增收为首要任务，以提高农民生产生活质量为最终目标，以“会当凌绝顶”的勇气，交出了一份优秀答卷：从“吃得饱”到“吃得好、吃得健康”，从“垃圾靠风刮、污水靠蒸发”的“脏乱差”，到“生产美产业强、生态美环境优、生活美家园好”的乡村振兴齐鲁样板。
稳粮增收为“首任”
2020年，山东粮食单产、总产双创历史新高。其中，粮食单产438.5公斤/亩，较上年增8.9公斤/亩，高于全国平均水平14.7％；总产1089.4亿斤，较上年增18亿斤，增加量约占全国总产增加量的16％。
“农业大省的责任，首先是维护国家粮食安全。”山东省委农办主任、省农业农村厅厅长李希信说，“近年来，山东以总书记指示精神为根本遵循，把稳定发展粮食生产作为首要政治任务，抓牢种子和耕地两个要害，坚持藏粮于地、藏粮于技‘双轮驱动’，打造规模化经营与专业化服务‘两大引擎’，为保障粮食安全交出一份优秀的‘山东答卷’。”
切实强化粮食生产管理。2020年，山东发出《关于切实稳定粮食播种面积确保粮食丰收的通知》，将12500万亩粮食播种面积的任务细化到市。前不久召开的省委农村工作会议明确，党政同责抓牢粮食稳产增产，确保完成粮食播种面积和产量目标，推进粮食安全保障地方立法，创新粮食生产激励机制。
优良品种，成为粮食稳产高产的强劲引擎。2020年，山东涌现出许多高产典型，“山农糯麦1号”“济麦44”“山农28”“齐黄34”等山东自主研发的品种，创造了全国特色营养小麦、强筋小麦、冬小麦、大豆等多个全国单产纪录。
“藏粮于地”打基础，“藏粮于技”是关键。截至2020年底，山东累计建成高标准农田6113万亩，发展高效节水灌溉面积4035万亩，占现有耕地面积的54.2％，生产约75％的粮食；推广深耕深松、小麦宽幅精播、玉米“一防双减”等关键技术，主要粮食作物良种覆盖率达100％，小麦、玉米综合机械化率分别达到99％、96％，其他关键技术普及率达80％以上。
规模化经营为方向，专业化服务作保障。山东种粮规模在100亩以上的合作社、家庭农场或专业大户已近5万家，培育发展专业化服务组织8000多家。其中，金丰公社成长为全国最大的农业社会化服务组织。“在山东已成立县级公社83家，发展乡镇服务中心或村级服务站4900家，2020年累计为564万亩粮食提供专业化服务，带动实现成本降低10％以上、产量提高10％以上、每亩增收200元以上。”金丰公社董事长李计国说。
稳产保供显担当
新冠肺炎疫情发生后，2020年1月27日晚，国家发展改革委紧急协调从山东调运蔬菜供应武汉。山东省委、省政府立即安排潍坊市从寿光紧急调配优质蔬菜。2020年1月28日中午，首批350吨寿光蔬菜装车出发……武汉封城期间，寿光累计发往武汉各类蔬菜产品5721吨。
春节临近，降雪降温天气对设施蔬菜生产影响较大，稳产保供压力再次凸显，但这丝毫没有影响寿光菜农的信心。“大棚里用的都是最新的保温材料，管理上用了物联网技术，温湿度等关键指标在咱手机上实时显示，加上咱丰富的管理经验，应对极寒天气没问题。”1月18日，在寿光市田柳镇朱家庄子村，菜农朱烈玉告诉记者。
朱烈玉的底气，是以寿光强有力的设施蔬菜产业为支撑。如今的寿光，设施蔬菜年产量达450万吨，菜农亩均纯收入超3万元，每年接待为菜而来的客人超过200万人次。“寿光已不仅是享誉中外的‘设施蔬菜之乡’，还是‘买全国、卖全国’的集散地，更是闻名世界的‘蔬菜产业硅谷’和‘种业奥林匹克竞技场’。”寿光市委书记赵绪春自豪地说。
自寿光创造出让全国人民冬季吃上新鲜菜的“东方奇迹”以来，山东就在设施蔬菜产业发展上步伐铿锵。如今，全省设施蔬菜年播种面积在1400万亩左右，约占全国的1/4。寿光、兰陵南北两大流通集散地年交易量都在800万吨左右，实现了“买全国、卖全国”。
据省农业农村厅相关负责人介绍，山东推动设施蔬菜设备水平和科技能力持续升级，以苯板、草砖、保温砖、新型复合材料等新材料为墙体，以PO膜、新型保温被等为覆盖材料，以物联网、水肥一体化为管理新技术的新型日光温室发展较快，对特殊形势下做好稳产保供发挥了关键作用。
创新引领促升级
不仅是“米袋子”“菜篮子”，近年来随着消费需求从“吃得饱”到“吃得好、吃得健康”转变，山东坚持创新引领，以推动农业供给侧结构性改革为主线，以高质量发展为导向，着力推动农业产业转型升级。
“2016年起，我们开始在山东省果树所王金政科研团队的指导和支持下，试用‘免套袋’省力化栽培技术，几年下来收获满满。果园每亩节省人工成本4000多元，果品尽管外表观感下降，但靠着品质提升，实现了‘长得丑反而卖得俏’，占领了高端市场。”在莱州市琅琊岭农产品专业合作社，理事长王景波告诉记者。
据国家现代苹果产业技术体系岗位科学家、山东省果树研究所研究员王金政介绍，该技术瞄准苹果套袋导致用工量大、成本高、内在品质下降、生理病害加重、纸袋污染环境等问题，通过品种选择、果园生态环境改良和绿色防控等技术，在降低成本的同时，着力改良果品品质和口感，目前已进入大面积推广阶段。
果业转向优质导向，畜牧业瞄准高端市场。在黄河岸边的高青县，3.8万头优质高青黑牛在“纽澜地”品牌的带动下，中午12点汇总平台订单，根据订单要求对牛进行分割包装，深夜12点准时发往北京、上海等一线城市，全程冷鲜保存，确保优质新鲜的黑牛肉当天就能端上消费者的餐桌。
“一头牛可开发出40多款商品，每头牛都能带回超过10万元的收入。‘纽澜地’已成为国内肉牛领域高端品牌，是可以与国外知名品牌竞争的国产肉牛品牌。”纽澜地公司总经理杜斌自信地说。
数据是最好的证明。山东规模以上畜禽养殖场达3.2万家，2020年肉蛋奶总产量1444万吨，产值达2571.9亿元，产业规模占全国1/10强；畜禽规模养殖比重达到79％，高于全国15个百分点；高端市场占有保持稳定，牛羊肉占京津市场、猪肉占沪浙市场的30％。
水产方面，海洋牧场建设亮点频出，蓝色海洋崛起一座座“海上粮仓”。山东已建成海洋牧场7.9万公顷，创建省级以上海洋牧场示范项目120处，其中，国家级海洋牧场示范区54处，占全国的39.7％，带动山东渔业产值达1432.1亿元。
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