以前种的麦子由于没有肥料，麦苗极稀，通常就是用手拔、用镰割。后来引进了一种叫“墨西哥”的小麦，这种小麦产量稍高一些，不过品质稍差，磨出来的面粉发粘，不可口。但也比玉米、高粱、地瓜面好吃多了。这种麦子秸杆矮，麦苗多，根系发达，拔起来就费力多了。拔的时候人“一”字摆开，最前面是壮劳力，叫把头，后面的人必须跟上趟，否则就让人看不起，或被罚工分。把头为了拔得快，还要把麦根上的土抖净，往往不顾忌后面的人，把后面的人弄得浑身是土。有的人甚至怕后面的人撵上他，还故意朝后面的人身上抖土，一天干下来，弄得浑身是土，甚至眼里、口里、鼻子都是土，累得腰酸背痛，腿抽筋。麦收活太累了，生产队便派人送来饭，叫贴晌，那时人们生活水平很差，在家里吃不饱，到半晌的时候肚里就没饭了，干不动活了，这时人们累得几乎爬不起来，但一听来贴晌了，人们便来了精神，吃着大饼就着咸菜，吃得甭提多香甜了，因为那时人们又累又饿又渴，并且那时一年也吃不上几顿白面饭。
拔了麦子用驴车拉倒场院里——我们那时叫场湾，在场湾里干活都说场湾场晚，意思是说场湾里干活没有早，干着干着就黑天了。拉回的麦子首先要铡根，把麦穗子放在场里晒干，用驴或者马拉着碌碡压，为了提高碌碡的转速，还要在碌碡上加一根长长的捻杆，打场的人抱着往前推，碌碡“咯吱、咯吱”的响声像是在演奏丰收的颂歌，碾下麦粒后再扬场，扬场要找有风的日子，还得好把式，否则扬不干净。在场里干活的人忙不过来，就让坡里的人加午班和夜班。我们小孩子为了吃上夜餐也跟着去干。夜餐一般吃面条，我第一次吃夜餐就盛上满满一碗，吃完了锅里就没有了，只能吃一碗。而有心眼的人却是先盛一筷子或少半碗，用筷子翻几下面条就冷了，几口就吃了，吃了再盛，最后看到锅里不多了，再盛满满一碗，这样可以吃得多吃得饱。现在想起来真觉得好笑。
就是这样累死累活的干，一年下来，一口人也只能分到四五十斤小麦。
后来，耕平了土地，修了水渠，用上了化肥 ，小麦产量提高了，尤其是土地承包到户后，割小麦用上了收割机，打场用上了脱粒机，省工省力多了，但是捆小麦，脱粒打场也是一天干上十几个小时，累得人要命，不过，一户就能收一万多斤小麦，能赶得上原来一个生产队的总产量呢！虽然累些，看到自家打了这么多小麦，能天天吃上白面馒头，人们脸上露出了欣慰的笑容。
到了现在，用上了小麦联合收割机，只要到地头等着拉麦粒回家晒就行了，现在的人真是享福了。
相信不远的时间，我们就能用上带烘干的联合收割机，麦粒可以直接入库，那时庄户人可就更享福了！
本文作者为程戈庄小学教师
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