本报讯（融媒记者祝长江 丁烁）1月17日，市委书记张建伟现场检查食品安全工作，市委常委、办公室主任董盛龙参加。

在外贸公司，张建伟听取企业食品安全工作情况汇报，详细了解人员配备、安全管理、物流配送等情况。在诸城市第一中学，张建伟与学校负责人深入交流，实地察看明厨亮灶、智慧餐厅和厨房卫生管理等情况。

张建伟强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，坚决落实“四个最严”要求，以时时放心不下的责任感，全力守护“舌尖上的安全”。广大企业要进一步落实好主体责任，扎实做好对原料采购、生产加工、检验检测、物流储藏等环节的监管，全面消除食品安全风险隐患。学校要时刻绷紧食品安全这根弦，落实好食品安全管理制度，加强对食物源头、运输储存、烹饪配餐等全链条风险隐患排查，全面强化食品安全风险管控。相关部门要加大巡查抽检力度，做好监督管理和指导服务工作，织牢织密食品安全防线，让老百姓吃得放心、吃得安心。