据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，1月20日，蔬菜、肉类价格以涨为主；鸡蛋价格下降；水果、水产品、食用油价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

监测的21种蔬菜中，15种价格上涨，2种价格下降，4种价格持平；猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别上涨0.2%、0.1%；牛腱肉、牛腩肉价格均上涨0.1%，去骨鲜羊肉价格涨幅不足0.1%，带骨鲜羊肉价格持平。

监测数据显示，今年以来，全国面粉价格涨势明显。与2013年1月1日相比，1月20日，全国标一粉、特一粉价格分别上涨3.4%、1.7%。分地区来看，约九成省区市的面粉价格上涨，北京、海南、重庆的价格涨幅居前，在7.0%至15.5%之间。目前全国面粉价格明显高于2012年同期。1月20日，全国标一粉、特一粉价格同比分别上涨8.2%、6.1%。