制作方法：

　　1.牛奶小火煮至锅边起泡（不必煮开）；

　　2.，慢慢倒入打成奶白色的蛋黄，加糖，搅拌均匀；

　　3.再倒回锅内，还要不停搅拌，小火煮至浓稠，煮约15分钟，直到木匙背面能挂住雪糕浆；

　　4.稍凉后加入酸奶拌匀；

　　5.冷冻约1小时至凝固状态，取出后用打蛋器打松，再次冷冻(重复此步骤3-5次 )即可。