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走近生产一线 了解食品企业

——青岛农业大学学生来诸城开展实践活动小记
2019-01-18 09:16:34 来源:诸城新闻网
  为响应国家健康中国战略与学校培养创新型人才的教学目标,将科学文化知识与社会生产实践相结合,1月10日至13日,青岛农业大学食品科学与工程学院12名同学,到我市和生食品有限公司、六和东方食品有限公司、中康农业开发有限公司、根源和生微生物技术有限公司进行实地参观和学习,与企业生产进行零距离接触,了解企业生产现状并学习食品生产相关知识。
  1月10日,12名同学来到诸城和生食品有限公司,详细了解家禽屠宰业的现状及公司的运营状况,并进入车间参观学习家禽分割流程。经过充分了解和学习之后,同学们动手实践,并详细询问现场工作人员在生产过程中遇到的问题。
  11日,同学们到六和东方食品有限公司参观学习禽类调理品的生产过程,并进入研发部,听取并学习食品研发技术,还积极动手试验。12日,同学们在诸城中康农业开发有限公司,详细了解了蔬菜加工工艺以及出口企业的结构现状,深刻认识了食品出口的诸多问题。13日,同学们在诸城根源和生微生物技术有限公司学习并了解了豆粕发酵工艺。
  经过四天的零距离参观学习与实践,同学们将学校所学知识与社会实践相结合,深刻体会到了食品行业广阔的发展前景,对自己的发展方向展开了积极的探索和规划。(徐龙飞)

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编辑:于蕊

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