创立时间只有短短一年多时间的a1爱逸，在线上线下初步建立了自己的产品和营销体系，迅速沉淀了大批忠实粉丝，而且赢得了包括今日资本千万美元的a轮资本加持，成为了中国食品行业备受瞩目的新锐品牌。作为a1爱逸联合创始人，何正仁近日在一次创业论坛上分享了其创业理念。

　　(图片：a1爱逸食品何正仁先生)

　　创业作为何正仁心中的梦想，他认为通过创业去实现个人价值是一件特别自豪的事情。创立a1爱逸食品的初衷其实是因为希望能在国内买到令人放心、安心的食品，而不是什么都要依靠国外的进口。秉承着这一理念，a1爱逸团队在创立之初的时候，给自己定了一个小目标：“只做敢给家人吃，愿给家人吃的产品”。

　　(图片：a1爱逸食品何正仁先生)

　　当被问及，为什么a1爱逸可以在短短一年多时间里面得到如此迅速的发展?何正仁回答到，目前中国的80以后的新生代消费者人口已经达到5.5亿，新一代的食品消费者对食品品质、包装、健康等方面诉求与老一辈的消费者是完全不同的。

　　(图片：a1爱逸食品何正仁先生)

　　而我们目前国内大部分的食品企业的生产理念还是停留在过去，特别是使用大量的添加剂、防腐剂等方式进行产品生产。消费需求与传统生产做法之间的落成，形成了食品行业消费升级的巨大需求。

　　(图片：a1爱逸食品何正仁先生)

　　a1爱逸正是抓住了这一风口，通过追求极致的产品品质、梵高授权的个性化包装等方式迎合新消费者的需求，另外，a1爱逸也在产品的物理保险技术、渠道模式等进行创新，从而获得了较快发展。

　　(图片：a1爱逸食品何正仁先生)

　　何正仁还透露，在2018年开始之际，a1爱逸开始布局社交电商，创立了分公司——美食每记，a1希望其借助于超级美食家平台分享极致美食的同时，也让更多人通过闲散之余获得更多的收入。

　　(图片：a1爱逸食品核心创业团队)