关于抹布细菌污染的情况，有调查显示，抹布上一般细菌总数为每平方厘米1万至1亿个，大肠菌群为每平方厘米1~ 100万个.如果使用这样的抹布抹擦案板、刀具及容器等，就会再次污染使用者的手及食品用具、容器，进而造成加工制作的食品污染。

 那么如何来保证擦餐桌抹布的干净、清洁呢?那就是需要对抹布勤消毒并保持干燥。

 实验显示，家庭使用一周后的全新抹布，滋生的细菌会让您大吃一惊。因此，用抹布擦灶台，应当先洗净才行。当然，如果使用一次性桌布，则可避免抹布带来的危害。为了保证抹布清洁卫生，防止其污染，用后必须经常消毒，每隔三四天用水煮沸后最好放到太阳光下晾晒，干燥后备用。

 此外，倘若用于抹布擦拭室内家具上的尘土，还能造成室内灰尘对人体健康的伤害。要知道，扬起的灰尘很容易被吸人人体，虽然人体的鼻腔有一定的阻隔功能，但是鼻腔只能排除直径超过10微米的尘埃，大量的尘埃长驱直人进入呼吸系统，会诱发气管、支气管炎以及鼻、咽等处的炎症，这也是不容忽视的问题。