市区一小学的小学生不折不扣地执行“光盘行动”。

一小学生正在努力吃完盘子里的饭菜。

 3月21日教育部下发通知称，由于目前部分高等学校食堂餐桌浪费情况严重，教育部从即日起开展为期一个月的反对餐桌浪费专项行动，推进“光盘行动”。记者在采访中发现，为了落实教育部的要求，近几天，全市部分大中小学已经纷纷出台政策，大力推行“光盘行动”。提倡“光盘”，拒绝浪费，受到学生、老师们的支持和推崇，但是“光盘行动”中出现的一些问题也值得大家关注。

小学生为了“光盘” 吃饭“压力山大”

从上周开始，市区一所市直学校决定在校园内推行“光盘行动”。学校将“光盘行动”的推行效果和班级考核、班主任分数考核相挂钩，并有专门人员负责督促和监督。除了学生吃饭要“光盘”外，教职工同样要求“光盘”。这样一来，学生和老师吃饭就在无形中有了压力。

该学校一年级班主任刘老师说，刚推行的第一天，吃饭时不仅学生感到不适应，老师也不适应。刘老师告诉记者，班级里有个小男孩，特别不爱吃土豆丝炒青椒，但是那天食堂的阿姨却给打了很大一份，同学都吃完了，老师怕他吃不掉倒了，就坐在他旁边看着他吃，他就一根一根吃土豆丝，表情特别痛苦，刚吃完收拾了盘子就吐了。“看到他吃的土豆丝都吐了出来，我觉得小孩子也挺可怜的。”刘老师对记者说。

适应了“光盘行动”的小学生们在打饭时都会跟打饭阿姨沟通一下，吃多少打多少，但是因为打饭阿姨特别忙碌加上一些小学生有时候对自己饭量的预估并不准确所以难免会出现不“光盘”的现象。刘老师称，昨天一个学生在打饭时告诉打饭阿姨不吃肉圆，但是阿姨太忙没听到，直接盛了三个到了学生的碗里。一时间小学生有点发懵了，因为害怕吃不完而被老师批评，这个学生竟端着盘子哭了起来，一口饭也没吃。刘老师说，低年级的孩子对学校推行的行动会无条件地去执行，他们也害怕跟阿姨或者老师提出特殊的要求，尤其是一些比较胆小而饭量较小或者挑食的孩子，所以在“光盘行动”过程中这些孩子吃饭时会有点压力。

为了让孩子们在健康饮食的同时更好地推进“光盘行动”，刘老师在班上提出了结对子的想法，就是让吃得多的小朋友跟吃得少或比较偏食的同学坐在一起吃饭，“有的孩子实在吃不下了，他就可以把菜或饭拨一点给别的同学，这样压力可能会小一点，对孩子的身体也好。”刘老师对记者说。

为“光盘”吃到吐 “光盘”重行动更应重理念

在一年级班主任刘老师看来，学校实施“光盘行动”后，学生们的浪费现象确实减少了很多。但是刘老师认为光盘不应仅仅停留在行动上，更重要的是培养孩子们节约粮食的理念。“低年级的孩子如果强制光盘会给他们吃饭带来压力，如果强行灌输孩子们节约的理念则会对孩子的饮食甚至观念带来影响，如果孩子真正意识到了‘光盘’、节约、粮食的重要性，即使在实际生活中因为偶尔没吃完或者吃不下也不应去强制干涉。”刘老师对记者说。

除了培养孩子“光盘”的理念外，淮安信息职业技术学院张小东老师认为，学校在现有的物质基础上适当提升饭菜质量，同时完善和改革打饭机制都有助于杜绝浪费。“很多人对自己的饭量的认知有时候是不准确的，加上饭菜的可口度无法保证，浪费自然就难免了。所以学校除了教育学生要勤俭节约外，还要寻求多种途径来解决该问题。毕竟‘光盘行动’是一项利国利民的好事，将这个活动长久进行下去才是关键。”张小东说。

在淮阴工学院团委左老师看来，要想更好地推进“光盘行动”，我们首先要培养勤俭节约的好习惯，养成的良好的消费观念，形成谁“光盘”谁光荣的价值观。“这一价值观的建立可能需要很长的时间，但是一旦形成必将扭转浪费过度的局面，每个人从我做起，从身边的点点滴滴做起，这样相互影响大家就会渐渐习惯了。”除了要求学生“光盘”外，左老师认为教职工“光盘”也很重要，“学生因为怕浪费钱可能打饭时会有所节约，但是教职工就不同了。”她建议学校和餐厅包括一些校外餐厅都可以减少分量，降低价格，每个人量力打菜。

大学生为了“光盘” 不敢铤而走险尝试新菜

此次教育部的活动重点针对高等院校。记者联系采访了淮安的部分高校发现，淮阴工学院、淮阴师院、淮安信息职业技术学院等高校从一个月前已陆续开展“光盘行动”。“光盘行动”的方式各有不同，有的依靠学生社团的宣传，有的则要求班级辅导员进行相关教育和提倡。学校的老师们多表示“光盘行动”学生比老师执行的好，而学生们在认同“光盘行动”的同时也期待学校能提高饭菜的质量。

姚小蕾是淮阴工学院大三物流专业的一名女生。对于学校开展近一月有余的“光盘行动”，她说自己和舍友每天都在身体力行地执行。但是学校食堂的饭菜实在不敢恭维。“为了‘光盘’，我不敢铤而走险尝试新菜，一般中午吃一顿7块钱的午餐，就点我常吃的土豆丝和鸡块，万一尝试出错了，不就浪费了，心疼钱不说还不能‘光盘’，所以我基本都不打没吃过的菜。”姚小蕾对记者说。

和姚小蕾的想法一样，淮安信息职业技术学院的大二学生小李认为要想“光盘行动”走得更远更好学校必须得提高饭菜质量。“有时候一些菜看着很好吃，但是到了盘子里吃起来发现根本就不是那么回事，要么口味很奇怪，要么太咸或者太甜，有时候一些菜的搭配简直是奇葩，所以如果饭菜口味好了，‘光盘’自然不是问题了。”小李对记者说。

在大学城一所学校任教的许老师自学校推行“光盘行动”以来就不敢在学校吃午饭了。许老师说，最近身体不好，吃不下饭，每次去打饭师傅都是按照正常的分量打所以常常吃不完。“总是吃不完就不好意思再在食堂吃了，每天就开车回家吃吧。”许老师说。

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有一种节约叫“光盘”，有一种公益叫“光盘”，有一种习惯叫“光盘”！“光盘行动”，指就餐时倡导人们不浪费粮食，吃光盘子里的东西，吃不完的饭菜打包带走。2013年1月16首先由腾讯微博认证用户徐侠客（国土资源报副社长）在腾讯微博发起“光盘行动”，倡导网友珍惜粮食，加入行动。微博一经发布得到蔡奇、王郁松等名人和人民日报、国土资源报等媒体的支持，1月22日《新闻联播》报道该活动，号召大家节约粮食、从我做起。网友也自发发起不剩饭菜、晒吃光后餐具的“光盘行动”，厉行节约，反对浪费，引起众多媒体和网友的热烈反响。