年终岁末做盘点，一定少不了吃。物质匮乏的年代，到了年根儿，平日里吃不到的，舍不得吃的，因为过年才能被端上餐桌，肚子里的“馋虫”才能被极大的满足；而如今，也真是太难想到有什么东西只有到过年过节才舍得吃的了，肚皮也越来越难被满足，于是我们对“吃”对“美食”的定义，更多了些精神层面的色彩、感情层面的味道。
    11月的一个阳光明媚的上午，我接到一个活动通知，便提前到密州宾馆等候，临近中午的时候，看到电视台的段姐也到了，于是两个人边聊边等。
    “听说今中午我们捞不着回去，安排了工作餐”，段姐说，“我先回了趟家，把午饭给我儿子准备好了。”说完这话，她就开始描述她是怎么准备这顿午饭的，主食米饭，电饭煲预约好时间了；主菜是丸子汤，她回家养了肉馅，切了大头菜，她的描述极富画面感，我都能看到如丝的大头菜细碎的葱花姜末，甚至闻得到丸子出锅的诱人香气。“我跟你说，最近我又发现了怎么做酱牛肉更好吃。”这位厨房达人，生活中最大的乐趣就是给儿子准备一桌桌可口的饭菜。“等你以后当妈妈了就知道了，这都是很平常的事情。我现在是想着吃饭不只是吃的食物，而是一种心情，一种享受。”
    这忽然让我想起了我的一位实习老师蛋卷儿，她在2015年初创办了自己的公众号，以家常菜加美食故事为主题，不定期推送一些美食食谱以及美食里的故事，一日，她在《世界上最好吃的饭，是妈妈做的饭》里写道：那天在厨房，无意中发现妈妈的手已经有了老年斑……但是这双手却是我们全家人的宝贝，挚爱！这双手永远都可以做出健康又好吃的美食，花卷，包子，饺子，烫面的发面的，葱油饼葱花饼鸡蛋饼土豆饼萝卜丝丸子锅贴鱼丸子汤肉丸子汤……”“我想记录下自己从小在妈妈身边点滴学到的家常美食，希望有一天集成一本册子，当作礼物送给妈妈。这绝不是简单的食谱，是一个女儿对妈妈的爱。”
    食物是用来填饱肚子的，但我们在谈论食物的时候，感受最浓烈的，却不是它的色香味俱全，而是浓缩其中的亲情，无论是母亲为孩子准备的一日三餐，还是孩子在长大后对妈妈做的一汤一面一盘菜的深情回望。
    正如我的一位好友所感叹的那样：“其实，我们所惦念的美食，大多都和记忆相关，一份热狗，一碗阳春面，就如同普鲁斯特笔下的‘玛格丽特小点心’那样，担当了回忆催化剂的作用。那些酸甜苦辣的记忆片段重新聚拢，那些聚散离合的烟火人间扑面而来。你忘不掉的不是那碗面，是做这碗面的人，是一起吃这碗面的人，也是吃这碗面的地方。”
    “谁不夸俺肉末粉丝炒青菜做得好？那当然了！"春节特刊约稿的时候，有个微信昵称“羊子”的大哥跟我说，“我媳妇怀孕的时候喜欢吃，我就常常给她炒这个菜吃。”尽管隔着一个手机屏幕，这位大哥对妻子满满的宠溺之情还是抵挡不住地扑面而来。
    年轻的小两口，在父母家，谁不是饭来张口，组成一个家，却愿意为对方洗手作羹汤。”两人的世界，谁的梦想不是对方的梦，谁的灶台不是家的一部分。“朋友的话，真是总结到位。”
    好友圈里，一位女性朋友自从结婚后，摇身一变“美厨娘”，丈夫因为工作原因，常常不能按时吃饭，她的手机上安装了各种美食APP，变着花样做饭，结婚前，她的丈夫带她吃遍诸城所有的小吃店，结婚后，她为丈夫做遍了养胃餐；而另一位朋友，则是妻子的“好煮夫”，好像自成家后，人生的最大追求就成了“给我一个炒锅，我为你炒出全世界。” 
    “其实我们爱的，从来都不是食物本身，而是一起分享、一起经历的那个人。”某日，我在网上看到关于一本书的介绍，读到这样一段话，便以那书的名字做我这盘点文字的题目吧：唯爱与美食不可辜负。（记者王玮）

  市民王女士说，她家的厨房，是先生的世界，是他一个人的江湖，作为妻子，她只负责摆盘摆拍，然后放到朋友圈里“炫耀”，而这图片上的美食，全是先生的美食作品。