年关期间,应酬多,胃也开始闹别扭了,北京市朝阳医院消化内科杨立新副主任医师建议,此时要打响24小时“保胃战”。
早起喝粥最暖胃。早晨体内的肌肉、血管呈现收缩的状态,胃也没“醒”,黏膜处在不活跃的状态,吃干的、较硬的食物会一下子刺激胃肠道,强行把胃“叫醒”,长此以往就会损伤胃气。
和豆浆、包子相比,米粥最暖胃。米粥热乎乎、黏黏的,能在胃黏膜上形成一层保护膜,温和地“唤醒”胃。熬粥时顺手放一些红枣和花生,冷天吃更养人。
午饭喝点玉米汁。对上班族来说,午饭多是应酬或凑合,油腻的菜居多,胃的负担也不小。建议在饭店吃饭不妨点些鲜榨玉米汁、南瓜汁、山药汁等热饮,开饭前先喝点。这些粗粮制成的热饮,含有核黄素、果胶、维生素等,能健脾养胃。
多吃一些“保胃菜”。吃饭不妨多夹几筷子“保胃菜”,比如卷心菜,其中含有大量的膳食纤维、维生素K1和维生素U,能保护胃肠黏膜,减轻胃部不适;木瓜含木瓜酵素,有助分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎;南瓜中含有大量的果胶,也能保护胃部免受刺激,减少溃疡。
晚饭后站一站。晚饭是“保胃”的关键,吃完一动不动,特别是“堆着”坐,容易挤压胃部,导致蠕动变慢,影响消化,产生胃胀等。因此,晚饭后要马上起身,哪怕原地站一会儿,或者慢慢走几步,对消化也有好处。
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