吃零食需节制 少吃含色素或高热量食物
节假日，各色美味零食都会比平日增多，过节不让孩子吃零食几乎是不可能的，而家长们往往因为太忙无暇顾及孩子，更不会注意控制其饮食。各种色泽鲜艳的小零食、瓜子、糖果等都会成为他们感兴趣的对象，没有了家长的限制，孩子们就会没完没了地吃零食，而大多数零食热量都很高，再加上节日期间每天都不合理地摄取其他高热量食物，一个春节过去，孩子就会因为摄取过多热量变胖或者出现其他肠胃方面的疾病。
所以，家长一定要注意控制孩子过度吃零食或者尽量不给他们提供热量过高的零食，让孩子少吃含有食用色素的食物。
多吃绿叶蔬菜去油腻 食用南瓜土豆助生长
节日期间，鸡鸭鱼肉往往是餐桌的主角，但这些食物往往会增加儿童肠胃及肾脏负担，而大多数绿叶蔬菜都是碱性食物，且蔬菜中的青菜、油菜、菠菜、芽白、甘蓝、芹菜、韭菜、芥菜、菜花、生菜等，都是去油腻的最佳菜肴。块茎瓜果中的西红柿、南瓜、黄瓜、红萝卜、土豆、白萝卜、芋头、白薯、荸荠等，除了富含维生素、纤维素、矿物质外，还富含碳水化合物，可为儿童身体提供热量，对其体格生长亦有好处。
减少饮料摄入 抵抗呼吸道感染白开水不可少
春节期间，餐桌上少不了酒水，小孩又偏爱碳酸饮料，聚餐多了，自然会摄入大量饮料，饮用过多又会导致胃胀、腹痛，影响肠胃消化能力。而果汁饮料又含有大量糖分，过度饮用会影响孩子食欲。
白开水虽清淡无味，极其普通，但对人体的生理机理具有很重要的调理作用，在所有饮用品里它无疑是最健康的。春节正逢冬春交替时节，气候干燥，各种病菌比较活跃，白开水有助于儿童抵抗呼吸道感染，同时也可以减少糖对牙齿的损害。
注意食用安全 避免果冻或花生等豆状食品
很多儿童边吃零食边嬉笑，一不小心就容易使豆状零食呛入气管里，出现呛咳、憋气、面色青紫等症状，严重的话还可能威胁生命安全。此外，节日餐桌上孩子吃鱼、吃鸡次数比平时增多，大人们稍不留意，就可能会使鱼刺或小骨头扎在嗓子眼上。
所以，尽量不要给孩子吃果冻、果仁、花生、糖豆等豆状零食，以防滑入气管中。进食时应保持安静，避免逗引正在进食的儿童。在给他们吃鱼或吃鸡时，一定要小心将鱼刺或小骨头摘干净再喂他们。
老人饮食宜清淡软烂 按时服药少烟酒
老年人胃肠道功能逐渐减退，消化与吸收能力变差，因此节日里在饮食上要把握好自己的度，不贪杯、不饱食。节日期间老人应注重饮食质量，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当多食用。还要注意多吃鱼，少吃肉，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。然而，没有一种食物能包含人体所需要的各种营养，因此，老人春节期间每天应吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配和干稀搭配。
新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用，所以老人应多吃新鲜水果，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱即可。
食物应清淡温热质地软烂 细嚼慢咽有利消化吸收
老人假日期间所食菜品要清淡，口味忌重，少饮酒，喝足够的水。加上老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物应以温热为主，饭菜质地也应以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法。
细嚼慢咽有利于消化、吸收，尤其在吃鱼时更要注意。所以，老人选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉；牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收，蛋白质含量高，脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。
节制烟酒保持心境平和 避免劳累按时服药
酒喝得过多易导致中风、胰腺炎发作及肝病加重的，也有引起酒精性胃炎等急症。因此， 老年人要尽量少喝酒不抽烟，亲朋好友递烟敬酒也要适可而止。特别要注意的是老年人不宜饮烈性酒，更不可饮酒过量，烟酒过度还会引起血压升高，引发心绞痛、心肌梗塞等疾病。此外，节日里看到久别的儿孙晚辈，老人往往容易情绪激动，极易诱发心脑血管意外。因此老年人在喜庆的同时要控制好自己的感情，保持心境平和。
中华民族十分重视春节，过节前后更是忙于打扫卫生、采购年货、走亲访友等，往往非常疲劳。老人应量力而行，特别是患有高血压、冠心病的老人更要注意避免激动和劳累。
而有些老人在春节期间擅自停用药物，往往造成严重后果。须特别指出的是，降压药、降糖药、抗癫痫药等许多必须连续应用的药品 一旦停用，会导致所患疾病的病情加重甚至引起死亡。因此正在用药物治疗的老年病人、慢性病人，在节日期间千万不可擅自停药，一定要坚持治疗，按时服药。
准妈妈补充营养需限量 少吃菠菜油条避香料
孕妇饮食要注重少量多餐，形成一定饮食规律，食物要易于消化，米粥、面包、馒头、等食物易于消化吸收，而且含糖分高，能提高血糖含量。外面饭店采用高油、高盐、高糖等烹调方法，食物所含胆固醇和卡路里相当高。尤其是春节期间，饭店的饭菜大多是高脂、高糖、高热量，对孕妇并不适宜。如一定要在饭店吃饭也要选些清蒸鱼、青菜等清淡和易于消化的食物。
春节期间多数人会选择聚餐吃火锅，而大多数牛羊肉体内可能有寄生虫，如果在吃火锅时，只是把鲜嫩的肉片放在汤中稍微一烫即进食，这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片内的寄生虫虫卵，因此孕妇不宜吃火锅
饮食做到“四个一” 补充营养需限量
节日期间，准妈妈不要暴饮暴食，不要吃太多主食或甜食，饮食要少油、低盐，蔬菜多吃，水果要适量，不随便吃路边小吃等不卫生的东西，以防拉肚子引起流产或早产。如果是怀孕中、后期的孕妇，每天摄入量以四个一为佳：鸡蛋一个、牛奶一杯、主食一斤、蔬菜水果一斤。
此外，孕妇应当重视对叶酸、铁、钙、锌、DHA及蛋白质等营养素的补充。为了使体内的胎儿能顺利成长，孕妇要尽量安排好每天的饮食生活，一定要养成均衡、良好的饮食习惯，不偏食、挑食，尽量将食物烹调得美味可口，增进食欲。但是，营养素有摄入的标准，过大量地超标摄取，只会对人体造成伤害，那些大剂量的营养素更适合极度缺乏的病人，并不是所有的孕妇。
不宜多吃油条和菠菜 减少热性香料摄入
在油条的制作时，须加入一定量明矾，而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾，这样天天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的机率。
人们一直都认为菠菜含有大量的铁，具有补血功能，把菠菜当做孕妇、儿童、病人理想的补血食品。其实，菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对锌、钙有不可低估的破坏作用。儿童一旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇过多食用菠菜，无疑对胎儿发育不利。
当有孕妇食用时，春节饭菜里不要加热性香料。八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品，但孕妇食用这些热性香料则不适宜。热性香料其性大热且具有刺激性，很容易造成肠道干燥、便秘。这样会导致压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
上班族需进食有度 多吃清肠食物拒绝油炸、熏烤
由于节假日饮食多以荤菜为主，谷类和蔬菜类偏少，因此容易导致膳食纤维摄入严重不足，脂肪、蛋白质严重超标，黑木耳和海带，都具有清肠的功效，海带所含植物胶质可吸附残留消化系统内杂质，常食用可清除体内有毒物质。水果当中，草莓和苹果都是清肠的好东西。苹果中富含锌，可预防老年痴呆，其可溶性纤维素能促进粪便的排泄。而草莓中所含多种有机酸、纤维素等能清洁肠胃、强肝固脾。而主食类中，糙米可以给大肠来个清洁，作为大肠的“管道工”，糙米通过肠道时会吸掉许多淤积物，将其从肠道内排出，有助于排出体内的垃圾。
无规律的饮食习惯、生活方式是上班族最为突出的问题，春节期间，亲朋好友聚餐增多，暴食后消化器官负担加重，血液过多集中在胃肠，易诱发心绞痛等疾病。节日暴饮暴食还是高血压和胆道疾病发生或加重的重要因素。加上上班族节日期间夜生活都特别丰富，在晚餐时间经常摄入大量的高热量食物，导致肥胖。因此，在春节假期中，上班族要坚持实行一日三餐或四餐制，定时定量，分配合理，遵循“早餐吃好，中午吃饱，晚餐吃少”的膳食原则，养成良好的饮食和生活习惯。
吃饭速度不宜太快 拒绝油炸、熏烤食物少吃烫食
大多数上班族在平时养成了快速进餐的习惯，营养专家认为，吃饭速度太快，大脑的食物中枢神经难以控制，往往在进食了过多的热量才发出停止的信号，但此时摄入的热量已远超人体需要。所以春节期间，在吃饭的时候一定要细嚼慢咽，这样既有利于食物与唾液淀粉酶的充分混合，又可以防止进食过多热量，有利于预防肥胖。
春节正值严冬，人们聚餐都偏爱火锅，而很多人都喜欢把滚烫的食物直接塞进嘴巴。然而调查表明，爱吃烫食的人较易患食管癌。所以，上班族应注意，聚餐时，尤其是吃火锅时不可心急，最好是把涮出的食物先放在碗里凉一凉再吃。 油炸、熏烤食物可以说是现代人的最爱，但如果长期过量进食油炸熏烤食物，对健康有害，可损伤肝脏，使生长发育迟缓、生育功能减退，还有强烈的致癌作用。上班族假日聚餐应注意，少食用油炸熏烤食物，或者干脆拒绝这两类食物。
亲友聚会勿空腹喝酒 早起饮温水食用豆类蛋奶可健脑
春节到来，上班族应酬饭局大增，不少人为博一时痛快，饮起酒来不加节制，不堪重负的身体只能靠生病来“抗议”。酒有白酒、红酒、啤酒之分，营养师指出，从健康角度来说，饮酒以红葡萄酒最佳。白酒对健康最不利，少喝或不喝为妙。尤其是空腹喝酒极易引发肠胃炎，空腹喝酒且喝酒太多，酒精刺激大会导致肠胃损伤。所以，上班族有饭局的时候应提前吃东西垫下肚子。
除此之外，还应晨起空腹饮一杯凉开水，并且全天都要保证充足的饮水，以助润肠通便的效果，保持适当的体育锻炼，促进肠胃蠕动，有助于顺利排便，保持心情舒畅，生活要有规律。上班族还应多补充健脑食物，首先，应多食含氨基酸的鱼、奶、蛋等食物；其次，多食些富含维生素c的食物，如水果、蔬菜和豆类等；再次，适当补充含磷脂的食物如蛋黄、肉、鱼、白菜、大豆和胡萝卜等可使大脑活动机能增强，提高工作效率。
