中国烹饪名师 丁佳顺 丁佳顺 中国烹饪名师 中国徽菜大师

厨师简介

丁佳顺，男 ，汉族 ，1971年10月21日生， 安徽无为人。 所获荣誉： 中国名厨 中国烹饪名师 中国徽菜大师 食品雕刻艺术家 国家高级烹调技师 中国高级营养配餐师 中国分子美食烹调师 中国餐饮业职业经理人 参赛经历： 2003年“去嘉定做个十足的土人”一文获得了，时尚美食杂志“特等奖”。 2004年江苏盱眙龙虾节，虾王烹饪大赛，获个人赛“虾王金牌”。 2005年上海国际会展食雕拼盘厨艺赛，获食雕个人赛“厨艺大师一等奖”。 2006年国际饭店烹饪协会评选授予“中国名厨”。 安徽省烹饪协会评选授予“中国徽菜大师”。 2007年中国烹饪协会评审授予“中国烹饪名师”。 2013年嘉定首届民间厨艺大赛，土厨师 亮绝活，获雕刻赛个人“金牌冠军”

从业生涯： 1993年上海“东湖宾馆”学徒 1998年有上海“东湖宾馆”外派到 上海电影制片厂“ 梦影酒楼”厨师长 2004年上海嘉定分店“阿英煲”厨师长 2005年上海“鸿泽饭店”经理 2013年上海嘉定“秦月轩”精品菜设计师 2016年上海嘉定“锦习餐饮有限公司”总厨

个人感言： 干一行，爱一行 用心做好每一道菜品 菜品如人品，做菜先做人