旧时，诸城医院少。所以，在各庙会或集市上，都有摆摊卖牙疼药和拔牙的。操此业者，在摊后竖起布招牌，在上面除写字外，还绘上张着嘴，露着牙齿的人像。摊上摆着药瓶和牙科用具，摊位边上摆有座位。收费低廉，但医术不高。有一首题牙医诗写道：
    走街串巷颇匆忙，不带桌椅不带床。
    一把钢钳常在手，拔牙糊口没商量。
    诸城一带称牙医为“谎大夫”，有句歇后语：谎大夫拿牙——现来现拿。据一位老人讲，牙医治病多用单方。以琴弦拴牙，暗系弦于隐处，又摊纸包于地，告诉病人：“闻药香可解疼”，病者俯首难动，郎中在一旁吸烟待时。时间久了，病者头晕目眩，郎中便不经意的将烟灰弹于火上，药轰然而惊挣，病牙在瞬间拔除。这种江湖旧技，久已湮没。
    还有一种江湖牙医拔牙更加神乎其神，于患者口中涂搽一些妙药，令其咳嗽一声，牙齿即落，其神妙之至，令人慨叹。其实，这种医术用的是一种“离骨散”，这药能把牙和骨头相离散。其药性之猛，非文字能表。李时珍在《本草纲目》密传其制法：取十两重鲫鱼一尾，去净内脏，将砒霜一钱密封于鱼腹内，将鲫鱼挂于无鼠、无猫、无风之高处，待鱼皮上长出一片白茸茸的霜毛，刮取霜毛，用瓷瓶装之备用。其次，还得具备变魔术的手法及耍贫嘴的伎俩，耍贫嘴招徕患者之后，在其要拔之牙的牙龈周边把适量“离骨散”搽上去。使药力慢慢沿牙根深处渗将下去。其药力所到之处，牙龈、牙周膜、牙槽骨都将腐蚀，了无韧性。不出５分钟，牙齿已然松动，再用镊子将其在口内摘脱。此时牙齿虽然松脱，但药力使患者失去了对牙齿的感觉和痛觉，旁观者也不知牙齿已脱，此刻郎中便故弄玄虚，嘱患者闭嘴用力咳嗽一声，同时用掌在其头顶温柔一击，并大叫一声“下来！”令其张嘴，取出牙齿，旁观者及患者无不叹其神矣！
    过去，江湖上还有一种专拿牙虫的牙医游走乡间，以瞒天过海的骗人把戏赚钱糊口。现在的龋齿乡间俗名“虫牙”，于是江湖便有挑牙行，为病齿拿虫。方法是医者坐仰，旁置清水一碗，不用任何医器，素手捏小棍入口搅之，将棍拿出后放在水中，果然见到像小虫一样的微物，在水中飘动，病人还信以为真。其实，这根本不是虫，而是焙干的茉莉花，藏棍入口，复置碗内时浮动如虫，以此哄骗病人。
    现在流动在乡间的牙医与过去大不相同，具备较为完备的医疗器械，注射麻药止疼，片刻间便可手到病除。所不同的是，现在这些摆地摊的牙医不单拔牙而且镶牙，价格相对大医院较为便宜，常有牙病患者前来求医，多为农村牙病患者，其消毒条件、医术水平与正规医院自然不可同日而语。（崔金河 ）