一想到烤肉，很多人都会联想到美味烤得微焦散发出阵阵肉香味的烤五花肉，口水忍不住流一地。夏天烤串啤酒，侃大山，绝佳的聚会选择。吃烤肉烤串，首选金达莱烤肉店，它是美味的最佳天堂。

金达莱烤肉店是一家专门致力于酒店经营、生态养殖、咨询管理于一体的大型餐饮企业集团旗下知名的品牌连锁店，公司具有雄厚的资金和人才实力，推广时尚新兴的美味健康食品及餐饮文化，打造“美味时尚、快乐健康”的饮食新理念。金达莱烤肉店主打韩式烤肉。

金达莱烤肉店引进地道韩国烤肉配方，针对南北方地域加以改进研发秘制调料，竞争对手无法模仿。各种烤肉闻之清新入味，食之唇齿留香，美味百吃不厌，让人流连忘返。全程是用环保特制无烟木碳，相比电烤炉，火力适度，燃烧时间长，火候易掌握，烤制的肉具有天然的果木熏烤美味。烤盘采用的天然石板，烤制食品不沾，口感酥香，保护食物原味，生态特色绝无仅有。

我们所说的韩国烤肉大多是对韩国烧烤的统称。但是韩国烧烤所用食料各有不同，主料主要以牛肉为主，有牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等，其中，最普遍最著名的要属烤牛肉了，尤其以烤牛里脊和烤牛排最有名。金达莱烤肉店的食材均来自源自集团旗下生态牧场的高品质牛肉，肉质柔软有弹性、口感细腻、味道鲜美、营养价值高。牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

做烤肉首先要选好所需的牛肉。一般选用牛小排 ，取自牛胸腔左右两侧带骨肉，肉质鲜嫩。牛肉产地也以国产最佳。韩国人对于肉质非常讲究，肉牛吃的饲料也有不同配方，有些牛还要每天给它喝啤酒、听音乐，并接受专门的按摩，足可见对牛肉选择的重视。

     在腌制原料时，利用以酱油、酱、醋、糖水、蒜、葱花等制成的腌汁涂抹牛肉进行约一天的腌制，同时要加入一些水果和洋葱，使之香而不腻。因此，在烧烤过程中便不再调味，蘸汁主要包括辣椒酱或者黄酱，起补味的作用在烤好后用来补味。生菜叶、苏子叶或者芝麻叶，用来包裹烤肉，还有青辣椒，蒜片或者香菇，同烤肉一起包裹进食。既有牛肉又有各种蔬菜，荤素搭配合理，营养健康，并且清淡爽口不会油腻。

    聚会时一桌人热热闹闹地围坐在一起吃烤肉，享受美味，“滋滋”作响的铁板声，肉香的飘散，这是一种极大的享受。金达莱烤肉店，满足你所有对烤肉的所有幻想，是美味的最佳天堂。