走在大街上，随机采访一人去问他有没有吃过汤锅，绝大多数的回答是“吃过”。问有没有吃过烤肉，得到的回答也以“吃过”为最多。但是，在品尝烤肉的时候，还可以品尝到汤锅，这种情况遇到过吗？也许会有人觉得这太不可思议了，但这恰恰是当下餐饮市场中正在迅速崛起的一股潮流。八品道，中国新生代餐饮品牌，创造性的将汤锅与铁板烧相结合，让火锅与烧烤同时出现在一套餐具内，给消费者带来巨大的惊喜。下面就请您随我一起去见证餐饮业界的一代传奇——八品道。

用传奇来形容八品道真的是一点都不过分，特别是当你走进八品道餐厅以后，更会被眼前的景象惊呆。用人声鼎沸来形容八品道的景象并不夸张，用人头攒动来表达也不失精准；可最理想的说法或许是“欢聚一堂、其乐融融”。是的，这里的人很多，但绝对没有夜市那种喧嚣的氛围；这里人很多，却各自享受着饮食的乐趣，那快乐的氛围如同音符一般传递开来，让每一个进店的顾客受到感染。

八品道的人气有多高，其实你根本都不必走进餐厅，因为透过店面的玻璃窗就能发现里面的景象。那些在候客区等待的消费者更是成为对餐厅人气的最直接见证。也许你会觉得店里总是有这么多人还要等候排队有些太麻烦了。但事实上如果你真的见识过这种“汤锅+烧烤“的美食体验，就一定会毫不犹豫的成为八品道的忠实粉丝。

八品道能取得如此的成就，得益于企业的创新精神和对传统经营模式的彻底颠覆。中国餐饮市场发展迅猛，但同质化的问题也普遍存在，使得用户的就餐体验始终停滞不前。八品道将目光锁定火锅和烧烤这两大类传统美食，在设备上创新，在工艺上创新，在理念上创新，推出的“汤锅+铁板烧“这一美食新品类令人耳目一新。

在2016年，中国餐饮市场势必会迎来一场新的变革，而这场变革的主导者也必定会是八品道。八品道以颠覆性的举动冲破同行业的竞争围堵，给人们带来安全卫生、营养充足的美食新体验，势必会成为市场争霸战的卫冕之王。