我们日常吃的食物主要为我们提供营养与能量,其实除此之外,食物还有预防疾病的功效,自古以来,我国在饮食养生上有源远流长的历史,一些健康食品不仅营养丰富,它们还具有食疗养生的功效。那么,我们常吃的食物都有哪些养生保健的好效果呢?
1、榴莲
很多人都不爱吃榴莲,因为其味道特殊。其实,榴莲的营养价值是非常高的,尤其是在泰国经常作为病人、产后妇女补养身体的食物。榴莲是可以活血散寒、缓解痛经的食物,特别适合饱受痛经困扰的人群常吃。
榴莲还可以改善腹部寒凉,促进身体体温上升,是寒性体质必备食物。值得注意的是,因为榴莲是可以暖身的,不可以吃太多,否则容易造成身体燥热,导致肠胃无法完全吸收而上火。为了消除燥热,可以在吃榴莲的时候喝一些淡盐水,或者吃一些梨、西瓜等,对于消除燥热效果很好。
2、大蒜
不吃大蒜的人很多,大多是因为其味道太冲,其实,它是女性身体健康的卫士。常吃大蒜的人发生癌症的几率明显偏低,而且每天生吃半头大蒜可以降低乳腺癌、卵巢癌的发病几率。
大蒜还有很好的抗菌作用,对于阴道滴虫,阿米巴原虫等多种致病微生物都有很好的抵御作用,常吃大蒜还可以预防阴道炎。另外,常吃大蒜不但可以保证身体健康,还可以防止血栓,让头发更乌黑亮丽,减少脱发。
3、香菜
香菜因为味道特殊,很多人都不爱吃。香菜当中有丰富的矿物质、维生素A、维生素C等微量元素,对于维持血糖稳定、抗击癌症等都有明显效果。而且人在年过40之后,身体内的骨生成减少,骨皮质变薄,尤其是女性,很容易骨质疏松。所以,进入中年期的女性多吃一些含有硼的食物,诸如香菜等,可以有效保护骨骼,防止骨质疏松的困扰。
4、芥末
作为一种调味料,受到很多人的喜爱,同样有很多人都不喜欢这个味道。芥末辣味强烈,有很强的刺激作用,对于调节女人内分泌效果明显。另外,芥末还可以增强性功能,刺激血管扩张,增强面部气血运行,让女性脸色红润。另外,芥末当中的成分可以防止蛀牙、对抗癌症、防止血管斑块沉淀、辅助治疗气喘等。芥末还可以有效预防高血脂、高血压、冠心病、降低血压粘稠度等等。
5、香椿
香椿当中含有维生素R和性激素,可以对抗衰老,补阳滋阴,对于不孕不育有一定疗效。香椿当中的有机物质还可以健脾开胃,增加食欲,对于清热解毒很有帮助,还是辅助治疗痢疾、肠胃炎等疾病的良药,非常适合春天常吃。
6、草莓
草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊浓郁的水果芳香。草莓营养价值高,含丰富的维生素C,有帮助消化的功效。与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。
草莓中活性物质鞣酸具有抗癌作用,新鲜草莓中的化学物质波里芬诺可阻止癌细胞形成。
7、葡萄
葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高,成熟的浆果中含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主,可被人体直接吸收。葡萄还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素,以及多种人体必需的氨基酸。
经常吃葡萄(包括葡萄干)可以降低高血压,原因是葡萄中富含的黄酮类化合物具有降血压功效。
8、蓝莓
蓝莓是一种营养价值非常高的水果,果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特珍贵的花青素在众水果中比重是非常高的。蓝莓中还富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素。
每周吃3份蓝莓(1份约合28克)可以使心脏病危险降低1/3;每周至少吃1份蓝莓,高血压危险降低10%。蓝莓中花青素有益血管健康,能降低心脏病和高血压危险。
9、芦笋
芦笋中的多种抗氧化剂有助肝脏保持最佳工作状态,让人面对压力时能更为轻松。
10、蜂蜜
想尽各种方法都无法入睡?喝点蜂蜜就没问题了。因为蜂蜜中有一种自然成分,可以帮助大脑进入“关闭”的状态。在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量,在蜂蜜中含量最高。
11、葡萄柚
吃葡萄柚有助于防止脂肪团的产生。葡萄柚富含维生素C,可促进肝脏解毒酶的生成和活动。此外,葡萄柚中含有钾,还含有能降低血液中胆固醇的天然果胶,因此是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果。
12、杏仁
杏仁中含有的维生素E,可有效延缓大脑因年龄导致的衰老问题,一般每天摄取两盎司就够了。科学家还认为,杏仁巧克力之所以对大脑有益,心理原因也不能忽视。在感到焦虑、忧郁或心情不佳时,吃几颗杏仁无疑是对自己小小的宠爱和嘉奖。
13、鱼
最新的研究发现,多吃鱼类可以润肺、补肺,从而缓解哮喘病的症状。这是因为鱼肉中含有丰富的镁元素,难怪急诊室的医生都用含镁类药物来治疗哮喘病人。对于患严重哮喘的病人,医生建议最好每日三餐中保证吃至少一顿的鱼类或其它海鲜类食物。另外,在绿色蔬菜中,菠菜也有同样的功效。
王文