藏红花作为一种名贵中药材,对脂肪肝、高脂血症、妇科血瘀性痛经、皮肤色素沉着(色斑)、精神忧郁等方面具有良好的防治效果。临床研究证实藏红花在药物效应动力学、药物代谢动力学方面的作用机理,是优质天然植物原料。正因其优质天然成份及卓越的药用价值,吸引来了大批的消费者,同时也造成了很多黑心的不法商贩,以次充好而影响市场,因此,想买到好的藏红花,对于消费者来讲便是难上加难。
其实,藏红花的优劣辨别并不是很难,可以通过藏红花花蕊的粗壮程度,采摘部位,花蕊长度,完整度,干湿程度,韧度,新鲜度,断碎程度,混杂成色等多个方面来观察。除花蕊的粗壮程度、完整度、颜色之外储存时间也是影响药效的关键,随着藏红花储存时间增长,藏红花的韧度和干度均会有变化,断碎情况会变多,药效也会有一定的影响。那么国内究竟有没有好的藏红花供消费者购买呢?
我国引种栽培藏红花最早成功的是上海,几十年来,经过上药药材和上海有关研究部门的共同努力,充分认识到了藏红花的可贵之处,经过三十多年的种植培育研究,在崇明地区建立了藏红花标准化种植基地,并第一批批通过国家GAP基地认证的种植基地,也是目前我国唯一通过认证的藏红花种植基地。相比伊朗地区的除专卖店之外,在纪念品店甚至菜市场、超市都可以买到藏红花的无序状态,上药药材生产加工的严格要求对其生产的神象牌藏红花的品质加上了保险环。
沪产的神象藏红花除质量保证之外,有效成分含量,也大为不同,藏红花中含有的西红花苷是藏红花的主要活动性成分之一,具有抗血小板聚集、抗血栓形成、抗心肌缺血等多种药理作用。根据数据调查显示,以神象牌藏红花为代表的上海产藏红花的西红花苷含量在15.6%以上新花更可达到20.5%,而进口西红花的有效成分含量最高只在13.9%,由此可知进口不一定是最好的。而且经检测表明,沪产西红花即使存放近2年,有效成分含量不但能达到药材标准,甚至还高于进口产品的有效含量。
传统中医历来讲究药材的来路,旧上海的中药店常常挂有“道地药材,古法炮制”的招牌。同一品种的中药在不同水土条件下栽种,可以得到外形和药性差别很大的两种结果。经国内外科学工作者的共同努力,这其中的奥秘终于被揭晓了,原来在水土中起着神秘作用的物质是微量元素。不同地区水土中所含的微量元素是很不一样的,这就造成了各地药材品质的千差万别。所以“道地药材”不是古人故弄玄虚,而确有其道理。上药药材始终坚持着上海药店的优良传统,神象藏红花一直选用崇明种植基地优质藏红花为原料,延续“道地药材,古法泡制”的精神为百姓提供优质药材。
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