“有的学校会选派教师进行管理，但是有一部分学校直接交由配餐公司管理。”一位业内人士说，教育主管部门不允许学校以赢利的方式办食堂、弄小饭桌，而配餐公司工作人员在学生管理方面没有经验，有时孩子发生磕碰，产生不必要的矛盾， 不少学校为了 “避嫌” 决定不再设立校内小饭桌。一位小学校长表示， 以前学校开设小饭桌主要是家长有这个需求， 但从食品监管到学生管理都需要花费大量精力， 老师中午午休无法得到保证，也担心会影响教学。 为此，取消了校内小饭桌。

　　“其实近两年校内小饭桌取消成了趋势，部分正规校外小饭桌的就餐环境并不差，即便校内小饭桌不取消，学生也在逐渐减少，有的学校在校内小饭桌用餐的学生近两年少了近90%。”这位业内人士介绍说。

　　今年3月份，济南市食品药品监督管理局在门户网站推出了小饭桌信息公示。据了解，这是济南市小饭桌信息首次上网， 堪称济南市最全小饭桌信息。市民只要登录市食药监管理局官方网站，就能查询校外小饭桌星级。