电子商务的迅猛发展，对传统的实体经济造成了巨大的冲击。在众多的实体经济中，唯有餐饮业借助互联网思维，在一片哀鸿中实现增长，做得越来越红火。编者近日走访多家连锁餐饮企业总部，最值得推荐的是川湘风味的快餐品牌“禾花香”。禾花香无论是品控、服务，还是营销都做得非常优秀，业绩蒸蒸日上，受到了消费者和加盟商的追捧。

记者前往坐落在广州岗顶百脑汇的禾花香直营店观察发现，这里的生意很火爆，顾客络绎不绝。禾花香总部首创了餐厨分离，同时研发先进的烹饪设备，可以有效锁住食材的营养成分，从而保证菜肴的健康美味，从而吸引了一大批川湘风味的铁杆粉丝。同时禾花香也在保持特色风味的基础上，进行了适度的创新，因地制宜的推出适合当地口味的菜肴，从而有效扩大了消费群体。

编者在禾花香的总部与负责人交流时，了解到了禾花香的单店盈利能力非常强，以一家拥有8个员工的小店为例，日均消费300人次，人均消费30元，其月营业额可以达到270000元，扣除掉房租、人员工资、水电费、材料费、税收等成本，经营得善的店铺年利润可突破100万元。

超强的盈利能力吸引了大批加盟商，同时禾花香还为加盟商提供了非常全面的服务支持，在业内首创了“终身一费制”的加盟方式，把实惠让给加盟商。在产品、服务、技术上也对加盟商提供了非常有力的支持，如提供7大系列80多款特色菜肴，供加盟商选择，并组建营运指导小组，对加盟店进行长期的跟踪指导，在开业前期进行集中强化培训、到店培训以及“一对一”的带店经营培训。

在原材料供应方面，禾花香采取集约化采购模式，为加盟商提供品种齐全、超低价位的原材料配送服务，免除了加盟商的后顾之忧。

在广告和营销上，也充分考虑到加盟商的资金有限，因此总部每年都投入大量的资金在媒体和网络上进行宣传推广，打开品牌知名度，同时针对加盟商店铺特点，为其制定适合的营销策划方案，以及营销活动执行指导。

除了上述支持之外，禾花香还为加盟商提供了近20项免费的专业服务，如驻点经营培训、新品推广以及各类餐饮品牌运营手册等。

充分为加盟商考虑才能获得加盟商的信任，禾花香以专业细致的服务为加盟商提供充分的保障，也只有如此，才能实现品牌的长远发展，与加盟商实现双赢。

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