科学依据：很多癌症的发生与不健康饮食关系密切，如食管癌、肝癌、胃癌、结直肠癌等。
健康行为：(1)少吃熏、腌、泡、炸食品，如亚硝酸盐处理过的肉类、熏制食物及泡菜等。(2)少吃过烫、过咸、过硬食物，限制盐的摄入(包括盐腌食品或用盐加工的食品)。(3)避免含糖饮料，限制高糖、低纤维、高脂肪、肉类食物的摄入。(4)避免过量进食红肉(如牛肉、猪肉和羊肉)和加工的肉制品。(5)少喝含酒精饮料(预防喉癌、食管癌、肝癌等的发生)。(6)不食用发霉的谷类和豆类，如霉变的花生米、玉米、黄豆等。(7)少用辛辣调味品，如肉桂、茴香、花椒、肉蔻等(过量食用这些食物有可能促进癌细胞的增生，从而加速癌症的恶化)。(8)强调通过膳食本身满足营养需要，不要使用营养补充剂来预防癌症。(9)多吃不同种类的新鲜蔬菜、水果、豆类、菇类食物(增加体内的维生素，抑制癌细胞的繁殖)。(10)多吃富含膳食纤维的食物，如胡萝卜、芹菜、莴苣等蔬菜。
预防和治疗有关病毒和细菌等感染，可以减少相关癌症发生。
科学依据：世界卫生组织公布，全世界有五分之一的癌症是由慢性感染引起的，例如人类乳头瘤病毒引起宫颈癌，乙肝病毒、丙肝病毒与肝癌发生有关，幽门螺旋杆菌与胃癌相关。
健康行为：(1)及时接种乙肝疫苗，预防乙肝病毒感染。感染乙肝病毒应进行正规的抗病毒治疗。(2)使用安全套可预防人类乳头瘤病毒感染。(3)养成良好的饮食卫生习惯，预防幽门螺旋杆菌感染。感染幽门螺旋杆菌应到医院进行正规治疗。
采取针对性措施预防不同癌症。
科学依据：癌症共有100多种，身体的多种不同部位均可能受到侵袭，不同的癌症预防控制的侧重点和措施不同。
健康行为：(1)预防肺癌：以控烟为主；改善居室通风条件，避免吸二手烟。(2)预防食管癌：不吃发霉变质的食物；避免进食过快、过热、过粗或具有强烈刺激性的食物；注意口腔卫生。(3)预防胃癌：低盐饮食；不吃发霉变质的食品；不暴饮暴食；经常食用豆制品、新鲜蔬菜、水果等；根治幽门螺杆菌感染。(4)预防肝癌：以接种乙肝病毒疫苗为主；不吃发霉变质的食物，特别是发霉的的玉米、花生、大米、高梁等。不过量饮酒。(5)预防结直肠癌：进食低脂肪食物；多吃新鲜蔬菜和水果。
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