主料:卤驴肉400g  熟花生米150g  香菜1棵

辅料:生抽2勺  醋2勺  蚝油1勺  红油1勺  香油适量

步骤
1.原料；
2.卤驴肉切小块，放入大碗中；
3.香菜洗净切2厘米的小段；
4.花生捣成粗粒，不宜太碎；
5.取一小碗，放入两勺生抽、一勺蚝油；
6.两勺醋；
7.一勺红油、少许香油；
8.调成味汁；
9.将切好的香菜放入碗中；
10.倒入调好的味汁；
11.撒上花生碎，拌匀即可。