据外媒报道,美国有研究发现,若将一天内的进食时间限于12小时内,如早上8时至晚上8时,而在这12小时以外则禁食,便可达致减肥效果,更会减低患高胆固醇、糖尿病及痴肥的机会。
据介绍,美国索克生物研究所在《细胞代谢》期刊发表研究报告,研究员用400只老鼠进行实验,向两组老鼠喂食高脂肪食物,它们摄取的卡路里相同,但“12小时饮食法”的一组,较全日进食的一组更健康及更瘦。若为不限时进食的老鼠进行“12小时饮食法”,数天后它们的体重便下降5%,反映进食时间影响身体储存还有燃烧脂肪。
此外,研究还显示,每天的“12小时”不必局限在同一时段,例如在周末可改为下午1时至凌晨1时。
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