材料

豆腐、番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉、葱花

做法

1、豆腐切成厚片，锅中油热后把豆腐放入煎制。 
2、两面都煎制金黄后捞出，控油。 
3、拿一小碗，加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉，充分搅拌均匀。 
4、炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开。 
5、倒入煎好的豆腐，炒至汤汁收干，撒葱花即可出锅。