主料:鱿鱼1条

辅料:红椒半个  柿子椒半个  芹菜半棵  鸡蛋1个
调料:食盐3克  葱1段  姜3片  蒜3瓣  淀粉5克  小麦面粉10克  白糖5克  植物油适量  味满香5克

风味鱿鱼圈的做法

1.准备好材料
2.把柿子椒、红椒、芹菜切成丝
3.切好葱、姜、蒜备用
4.鱿鱼横切约半厘米宽
5.鱿鱼中加淀粉用手使劲抓一抓，把里面的盐份抓出来
6.然后用水洗掉淀粉，再用毛巾吸干水分
7.加入适量的盐、白糖、味满香，抓一抓
8.加入鸡蛋抓匀
9.加入淀粉、面粉抓匀，然后再加少许的油封住味道
10.热锅下油，到五、六成热，关小火加入鱿鱼炸
11.小火炸到金黄色捞出备用
12.锅中倒出油，放葱、姜、蒜倒入鱿鱼圈，撒入少许的椒盐
13.放入芹菜、柿子椒、红椒，拌匀后再撒入椒盐
14.出锅装盘即可