熬夜的，睡前3小时吃晚餐

 年老的，少吃杂粮多吃软食

 入秋了，肠胃易受凉，随之毛病也多起来。

 补些啥？是营养品、五谷杂粮还是野菜野草？

 钱报名医公开课请来浙江医院两名消化科专家陈新宇、郑培奋，请他们讲讲“这样吃，更健康”。

 怎样吃，胃肠会喜欢

 老年人，胃肠道粘膜开始慢慢萎缩，消化功能处于减退的状况。所以，老人吃东西，软，是很重要的；不要太粗糙，不要一味追求杂粮。常规的蔬菜就可以，但不要太追求贵的、稀少的食物。

 杂粮可以煮粥或用其粉剂做小点心。

 甲鱼黄鳝，营养是好，但是不易消化，老人不能多吃。

 建议：遵从膳食宝塔——顶端是油脂，底层是大米，每天吃谷类和蔬菜水果，即便是糖尿病人，都需如此。少吃火腿、烧烤，因含有亚硝酸盐等致癌物质，只能偶尔尝鲜；少吃保健品，很多老年人，尤其是有胃病的，要慎吃。

 哄肠胃，需要好心情和运动

 情绪，直接影响胃肠功能。所以吃饭的时候要专心，生病的时候不要太担心，过节的时候不宜太激动。

 合理运动，也能健康肠胃。但不建议早上运动，因为早上运动后容易吃太多东西；晚饭后1小时是比较合适的运动时间，运动40分钟以上为佳，有利肠胃等器官的代谢循环。

 胃肠有病，这样吃

 肠胃处于亚健康，怎么吃？

 细嚼慢咽，吃个七分饱；忌烟酒和浓茶浓咖啡，少吃豆类、番薯、玉米、甜点等产气食物。

 食道感到烧心、泛酸的，要少食多餐；常腹泻病人，宜吃细挂面、粥、烂饭等低脂少渣食物； 胆囊炎病人，要尽量吃低脂肪的东西；慢性肝病、肝硬化病人，不要大量吃动物蛋白，以吃适量植物蛋白为宜。

 吃零食，可以吃得健康

 老年人除了三正餐外，还应该增加1～3次零食餐。

 爱吃甜食的老人可以备一些黑巧克力，可以快速补充体力，还有提神的功效。老年女性可以备点干枣，每天嚼上两个，补血健脾。患糖尿病的老人可以选择咸的饼干、牛奶、适量坚果、杂粮粥等零食。

 患有动脉硬化的老年患者，可吃些富含维生素C、E和抗氧化剂的零食，如葡萄干等。

 脾胃功能差的老人，可以将水果制成水果羹，加些蜂蜜。某些蔬菜，也可以当作零食来吃，如蒸山药、红薯、南瓜等。

 老年人煮稀饭可以用糯米，因为糯米补脾补气，老年人往往脾、气虚弱。

 建议：平时常吃些含硒元素的花生、核桃、葵花子、板栗等零食，对延缓衰老有积极作用。记忆力减退是老年人普遍现象，因此，老年人除吃核桃外，还可以吃些松子、杏仁、榛子、花生等。

 问：老年人需要补充益生菌吗？

 答：常规来说，老年人都需要益生菌，但不一定非要吃药，可以喝酸奶，吃蔬菜水果，促进肠道菌群的平衡。如果有腹泻、腹胀，就需要到医院专门配药来补充。

 问：最常见的饮食误区是什么？

 答：最常见的，是道听途说吃补品。其实，保健品不是适合每一个人。有些老人喜欢吃素，但我们建议不要完全吃素。如果为了让体重保持稳定，一段时间内吃素也是可以的。

 问：上夜班的人怎么保养胃？

 答：熬夜是非常损伤身体的，可以在睡前3小时吃夜宵，把这一顿作为晚餐，以不饿为原则；再把醒来以后的第一顿，作为早餐，以此保持一日三餐的规律性。