原料：老南瓜、干桂花

 调料：蜂蜜、橄榄油

 制作方法：

 1、老南瓜改刀成2厘米厚10厘米长大块备用

 2、烤箱上温100°下温200°把南瓜放入烤制六成熟。

 3、把烤至六成熟的南瓜取出刷橄榄油蜂蜜载入烤箱内烤至熟撒上干桂花装盘即可。

 营养价值分析

 南瓜含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素和钙、磷等营养成分，其中所含的果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体抵抗力。据《本草纲目》记载，南瓜性温味甘、入脾、胃二经，具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能，生肝气、益肝血、防便秘，并有利尿、养颜等作用。近年来专家、学者研究证明，常食南瓜，可以防治动脉硬化、胃溃疡和结石等疾病，特别适合肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用，但是黄疸、气滞湿阻病者忌食。《桂花烤南瓜》最大限度的保存了南瓜中的营养成分，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。