当前位置:诸城新闻网 > 生活 > 美食 > 糯米烧麦的做法

糯米烧麦的做法

2014-06-19 09:19:05 来源:综合

 

 

材料

面粉150克,开水75克,糯米1小碗,干香菇6朵,胡萝卜1根,肉馅60克,葱姜、酱油、糖、盐、胡椒粉各适量

做法

1、糯米洗净后用清水泡一夜,蒸至8成熟备用。 
2、香菇洗净后用清水泡一夜,切成丁,胡萝卜也切成丁备用。 
3、油锅五成热,放入肉馅炒出油,加姜末、葱花、酱油炒匀后,再加入香菇丁、胡萝卜丁、糯米饭翻炒均匀。 
4、加适量水,转小火加盐、胡椒粉、糖炒至水干出锅备用。 
5、面粉加开水用筷子搅匀后,用手揉至光滑,盖湿布饧30分钟。分成14个剂子,擀成荷叶边烧麦皮。 
6、包入糯米馅,用勺子压实,用手的虎囗捏紧。 
7、将荷叶边翻开即成荷叶烧麦,排放在蒸格上。 
8、水开后放入大火蒸7分钟出锅,在囗上放入少许葱花即可。

  1 条记录 1/1 页
编辑:王秀丽

新闻排行

精彩热图

娱乐新闻



关于我们 - 诸城新闻 - 娱乐新闻 - 网站公告 - 版权声明 - 设为首页 - 加入收藏
新闻信息服务许可证  备案号:鲁ICP备2021025553号-1  主管:中共诸城市委宣传部  主办:诸城市融媒体中心  技术支持:诸城信息港
版权所有:诸城市融媒体中心  地址:诸城市和平街173号 邮编:262200 安全狗网站安全检测