材料

山药400克 若羌红枣100克 奶粉适量 炼乳适量

做法

1. 主料、调料备好。 
2. 将山药表皮的泥洗净，然后切成段放在热水里，净泡30分钟。（这方法山药去皮的时候不会手痒 
3. 红枣用清水冲洗净表面的灰尘，放到热水里泡5分钟。 
4. 红枣切去两头，去核。 
5. 再切成两半，用剪刀修整。　 
6. 将红枣卷曲，整成花型。 
7. 红枣切成小块，山药去皮切长段泡在清水里。 
8. 将切好的红枣和山药放入蒸锅里大火蒸20分钟。 
9. 将蒸好的红枣去皮取肉，用勺子压成红枣泥。 　　　　　　 
10. 再将蒸好的山药用勺子压成泥。 　　　　 
11. 加入奶粉。 　　　　 
12. 再加入炼乳拌匀。 
13. 花型模具里先放入1/2山药泥。 　　　　 
14. 放入一层枣泥。 
15. 再放入山药泥压平。 
16. 把红枣花和薄荷叶放在上面即可。