近日密州社区分院教师臧淑美在朱解中心校举办盐与健康知识讲座。

分院臧淑美老师从几个方面讲解了盐与健康的密切关系，让学生知道食盐是维持人体健康的必要物质，人体不能没有盐。但是摄入食盐过多会影响人体健康对身体带来危害，最让人熟知的危害是容易让人血压升高。

那么如何做到有效控盐？首先要逐步改变口味过咸、过重的习惯，减少过量使用食盐和酱油。其次在烹饪时，使用少许食醋而减少一些盐的用量可以提高菜肴的鲜香味，满足口感的需要。三是限制每天食盐的使用量，最好使用控盐勺，严格控制盐的用量。四还要注意减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品的摄入量。

学生们听的非常认真并提出一些自己困惑的问题，臧老师都耐心的给予解答，并且，臧老师还给每一个学生下发了每天食盐用量表，让学生每天记录好用盐量。