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让孩子爱上吃菜——五彩蔬菜丸子

2014-01-20 15:09:21 来源:综合

 

材料

煮熟土豆2小个,胡萝卜半个,水发香菇3朵,芹菜1片,煮熟玉米粒半小碗,玉米粉半碗,盐、鸡精香油、糖、蒜各适量

做法

1、煮熟的小土豆去皮,用勺压成泥。 
2、芹菜剁碎成末,胡萝卜和泡好的香菇切成丁,蒜去皮拍散剁碎。 
3、炒锅放入食用油,炒香蒜末后,再放入香菇丁翻炒熟。 
4、再放入胡萝卜丁翻炒熟。 
5、把玉米粉放入土豆泥里搅匀,再放入芹菜、香菇、胡萝卜抓捏均匀,再放入盐、鸡精,少许糖、香油抓捏均匀。 
6、搓揉成一个个乒乓球大小的面团,外面粘上玉米粒均匀摆在盘中。 
7、把面团放入蒸锅蒸约15分钟左右出锅,放凉即可食用。

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编辑:王秀丽

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