材料

豆腐，胡萝卜，香菇，葱，盐，生粉

做法

1、胡萝卜、香菇、葱剁碎备用。 
2、豆腐捏碎，加入切好的香菇、胡萝卜及葱，加一勺盐、两勺生粉搅拌均匀。 
3、锅内倒入油，大火烧热后转小火，放入捏好形状的豆腐饼。 
4、中途翻个面，两面金黄即可。