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火腿番茄奶酪鸡蛋卷的做法

2013-12-31 09:35:36 来源:综合

 

材料

鸡蛋火腿肠(或火腿片),番茄奶酪片(或马苏里拉奶酪丝

做法

1.鸡蛋打成蛋液,调入适量的盐充份拌匀
2.火腿肠切成丝
3.奶酪片切成丝
4.番茄洗净去皮后,切成小丁
5.锅中热油,先倒入火腿丝和番茄丁翻炒,待炒软后盛出备用
6.平底锅洗净烧热后,转中小火倒入蛋液,旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼
7.蛋饼的底部刚开始凝固,而表面仍有未凝固的蛋液时
8.平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷

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编辑:王秀丽

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