办公室的白领们，每天都有大量的工作要做，要想按时完成上级交办的工作，必须手不停闲，加快节奏才行。由于长期工作紧张，用脑过度，一些人出现了工作效率低、记忆力下降、注意力不集中、失眠、头晕、头痛、神经衰弱等不适症状。

 出现上述问题的原因，就是大脑能量消耗过多，而又没有得到及时的补充，使大脑的功能受到了影响。补充大脑能量最有效的办法，就是准备一些坚果，随身携带，感到身体疲劳时，就拿出来吃一点，这样就不会出现大脑能量供应不足的问题了。

 干果类食品包括花生、核桃、芝麻、松子、榛子等，这类干果含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐和维生素，对改善脑营养供给很有益处。核桃和芝麻具有“补五脏，益气力，强筋骨，健脑髓”的特殊作用，对改善神经的紧张状态、消除大脑疲劳，效果十分明显。