微波炉功率一般采用5挡选择，高功率适宜煮需要时间短而又要求鲜嫩的食物，如蔬菜、米饭、家禽等。中高功率适用于食物的再加热，烹饪纤维较密的食物，如牛肉类。中功率适合需时稍长的食物，如焙烤食物，使食物干脆等。中低功率适合于食品解冻及烹饪低热食物。低功率适合于食品保温、软化牛油奶酪等食物及面团发酵等。

 此外，微波炉在平日使用的过程中更要小心呵护，很多微波炉的故障都是没有定期清洗保养。清洁保养前一定要拔掉电源插头，污物比较严重时，可以用中性洗涤剂或者是肥皂水擦洗，切忌用水冲洗。微波炉内若有异味，可将茶叶或柠檬片加热来除臭。

 保持门封的干净也是非常必要的，经常打开炉门使其通风干燥，不仅可延长微波炉的使用寿命，还可防止细菌滋生。使用后，应该立刻用湿布将微波炉炉门上、炉腔内和底座玻璃盘上的脏物擦掉。炉内未放置食品时，切勿空转加热，以免造成机件故障。

 操作时，不要把眼睛靠近观察窗进行观察，因为眼睛对微波辐射最为敏感。一般微波炉服役年限为10年，使用时间长了后，耗电量增大，因此，微波炉也应该及时换新。