眼下,正值黑木耳生长管理的关键季节。近日,在诸城市宇鹏食用菌专业合作社占地50多亩的食用菌种植技术推广试验基地,摆放整齐的白色菌棒“躲藏”在草帘下面,自动化洒水设备喷出一片环形水雾,场面十分壮观。
“通过铺设喷灌设施代替人工灌溉,韩仲光感受到现代化农业的便利,只需轻触手机屏幕,细密、稳定的水珠均匀喷洒,在保障木耳生长湿度的同时,减少了人工作业。”韩仲光说。
韩仲光是诸城市贾悦镇别家官庄村人。其实在40年前韩仲光就是部队小有名气的“菌菇王”,曾被部队选派到驻地河北省农科院微生物研究所学习进修,并作为军地两用人才教员为部队培养了一大批食用菌种植人才。
黑木耳,又被称为“黑菜”“木耳”,是一种常见的食用菌。其味道鲜美,营养丰富,被赞誉为“素中之王”。黑木耳种植是一项“短、平、快”的致富项目,当年种植当年就有效益。
1988年1月退出现役,韩仲光开始在自己的试验田尝试种植黑木耳,为大伙蹚路子。从挑耳包、杀菌、接种到养菌、出耳……韩仲光摸索到一条适合当地种植的技术路线。一年过去,顺利收割了六茬,亩均收入近3万元,可观的收益让他更加坚定发展黑木耳种植的信心。

从1988年至今,韩仲光先后投资300多万元用于厂房的基础设施建设、引进设备、购买原材料,在种植技术方面韩仲光力求精益求精,不断探索钻研新技术新方法,他种植的黑木耳产值高、质量优,市场供不应求。周边群众见收入可观,纷纷向他请教学习,韩仲光便自办技术培训班,无偿提供黑木耳种植技术培训,并亲自上门进行技术指导,韩仲光也成了远近闻名的“种菇达人”。
2011年初,韩仲光发起成立了诸城市宇鹏食用菌专业合作社,采取“专业合作社+基地+农户”的生产经营模式,带领大家种植黑木耳,使小小菌菇棒变成了农民发家的“致富棒”。合作社采用先进的食用菌生产技术,利用桦树、椴树等丰富多样的菌种基料进行黑木耳的培育,先后建立起10座标准化食用菌种温室大棚,年产销优质黑木耳50余吨,净收益100多万元。
如今,合作社已拥有固定资产达600多万元,拥有废菌袋分离机、菌料上料筛料机、菌料铲料装载机、菌料上料机、菌袋装袋机、热风炉、食用菌烘干机、菌袋开口器等先进设备10余台(套),摆脱了传统依靠人力作业的束缚实现了全机械化运作生产,产能和经济效益大幅提升,成为集种植、加工、销售、研发、培训于一体的食用菌产业化基地。直接带动省内外食用菌种植户300余户、大型种植合作社和种植基地100余个,并常年提供食用菌菌种、技术指导、产品回收等一条龙服务。

