刘明芬
微微秋风下,凤凰山上的板栗熟了。昔日穷乡僻壤,兔子不拉屎的山沟沟,如今实现了荒山变绿洲的神话。
每年的国庆节前后,正是板栗收获的大好时节。我有幸踏足这片生机勃勃、树木葱茏的栗子林,来赴一场秋风与板栗的亲密邀约。秋风从山顶刮过,沿着山坡一路向北,用一双轻柔的大手,抚摸着栗子林稍做停留,窃窃私语,板栗就由此换上了新装,变成了成熟的模样。
几年前,表妹的小姑在乡村振兴的感召下,毅然承包了凤凰山的一角,栽下了这片栗子树。
前年的国庆节,表妹说带我去山上玩,体验收板栗的乐趣,我欣然同意并一起前往。
我第一次看见满山遍野的板栗树,绿油油的青山,根本不见了当年的荒山秃岭,完全是绿色的海洋。小姑说:“今年板栗刚开始结果,果子大小适中,很甜。当时包山的初衷是想在这有山有水的地方做休养的好出处,没想到一到这里就爱上了它。源于这份喜爱,就动手装扮它,让它穿上绿色的外衣。几番考察,栽栗子树是最合适的选择。”
沿着开辟的山路拾级而上,四间漂亮的房子建在半山坡上,坐西朝东,屋内有茶室,房间里有两盘大炕,家具齐全,收拾得干净利落。一阵山风吹来,神清气爽。
出门,房子的南侧,是一湾水库,门前搭建了一个凉亭,凉亭里有茶桌,旁边还有一个晃动的秋千,像婴儿的摇篮。房子的北边,有独立的厨房、洗澡间和开垦出的一方菜地。菜地里种着各种时令蔬菜,它们沐浴着大山里的阳光雨露,青翠欲滴,长势喜人。
顾不上欣赏这些,我已迫不及待要去收栗子了。
小姑说,收栗子可不是个轻快活。她给我找来了遮阳帽、工作服、手套、塑料桶还有一个铁夹子,全副武装出发了。
褐色的板栗没成熟前藏在刺猬般的圆壳里,熟透了就从壳子里蹦出来。有的躲进草丛里,有的掉在石缝中。开始我还好奇,左瞅瞅,右看看。抬头看,悠悠白云变换着姿态点缀着蓝蓝的天空,向下看,地面上除了掉落的板栗,还看到了儿时逮着玩的蚂蚱等小动物,环顾四周,是一眼望不到边的栗子树。野草踩上去软绵绵的,偶然出现的野花让我眼前一亮,不禁喜出望外。大自然是多么美好啊!
掉下来的板栗,带壳的不带壳的,弯腰找寻,用铁夹子一同收进了塑料桶子,装进尼龙袋里,用小铁车推到院子前的空旷地,再用脱皮机脱去刺猬般的外壳,就是我们看到的市场上卖的板栗了。
大山的宁静被不知名的鸟儿和我们打破,有时候,会听到婉转动听的鸟叫声。有时候,忽然听到“啪”的一声,栗子从树的高处坠落,循着声音的方向,找到一个刚落地的刺球儿,呲牙咧嘴,笑着露出油亮的栗子。
我捡了几桶下来,就大汗淋漓了,碰到几个来山里玩的游客,他们看到也拾些带回家去,主人是不会阻拦的。分享丰收的喜悦,也是山里人美好的品德吧。
自然掉落的板栗要比打下来的板栗成熟得好,打板栗要用竹竿,仰着头,劈里啪啦的圆球落下来,一不小心会被扎到,既惊险又刺激。
我们在山中的房舍中共进午餐,亲手做的板栗炖鸡,几个小菜,妥妥的纯天然食品。下午返回时,小姑给了我们每人一袋子板栗,沉甸甸的,足足有十斤重。山里的秋,是丰收的秋,苦中有乐,除了累,还有满满的收获。
多数人都喜欢吃板栗,吃法各不相同:煮着吃、糖炒、做菜、煲汤……变着花样出现在饭桌上,小妹就曾经把板栗煮熟了去壳包成了栗子豆包,她说:“好不容易收回来,要美美享受大自然的馈赠。”我很喜欢吃板栗馅的月饼,甜甜糯糯的,有点跟板栗豆包相媲美。
香甜味美的栗子,自古以来就是一种吉祥的果子,记得小时候,只有在新婚大喜的日子里,才会看见新娘子的被角各缝着一串栗子或大枣。
一粒粒小小的栗子,不但裹了我们的饥腹,还甜了平淡的日子。
去年国庆节,我已是第二次去栗子林了,有了第一次的经验,我提前做了准备,带好了防护用品。这次,我除了拾板栗,还看见了山的东边多了几间新房,他们说打算建民宿,供游客居住。看来,开发旅游项目,建设新农村的宏伟蓝图已提上日程,随着旅游业的兴起,不得不佩服他们的眼光和魄力。
又是一年秋来到,又是一季板栗香。