在诸城市第四实验幼儿园，由园长、后勤主任、保健医生、教师代表和家长代表组成的检查小组，对伙房的食材储存情况、加工区域、从业人员资质等各个方面进行了全面细致的检查。此外，幼儿园还邀请了专业的营养师来园为孩子们讲解营养均衡的重要性。营养师根据孩子们的年龄特点，用通俗易懂的语言介绍了各类食物的营养价值，以及如何搭配食物才能做到营养均衡。孩子们在营养师的指导下，制定了自己的“一周营养食谱”，表示要把健康饮食的理念带回家，和家人一起分享。通过此次伙房卫生安全大检查活动，进一步规范了伙房的卫生安全管理，为幼儿提供更加安全、健康、美味的饮食，让家长放心，让社会满意。
诸城市箭口学校通过五个环节筑牢校园食品安全防线。一是筑牢采购环节。严格选择供应商，对食品供应商进行严格的资质审查，选择信誉良好、证照齐全的正规供应商。确保所采购的食材来源可靠，可追溯。二是筑牢储存环节。分类存放，不同种类的食品分开存放，避免交叉污染。三是筑牢加工环节。规范操作流程：制定严格的食品加工操作规范，要求工作人员严格遵守，确保食品加工过程的卫生安全。四是筑牢消毒环节。采用高温消毒等方式对餐具进行彻底消毒。确保餐具的清洁卫生。五是筑牢监督管理环节。建立健全管理制度，制定完善的食品安全管理制度，明确各部门和人员的职责，加强对食品安全的管理。
诸城市开展的本轮校园食品安全主题教育活动得到了家长们的一致好评。家长们纷纷表示，通过这样的活动，孩子们不仅学到了食品安全知识，还培养了良好的饮食习惯，对孩子们的成长非常有帮助。
融媒记者：张泽青
通讯员：柳浩 王敏
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